Opis
Czym jest ekologiczna mąka z kamut?
Kamut (znany również jako pszenica khorasan lub ziarno faraonów, ponieważ ziarna odkryto w starożytnych egipskich grobowcach) to zboże, wytwarzane z pradawnej odmiany pszenicy durum.
Choć w żadnym razie nie jest bezglutenowy, ma jednak niższą zawartość glutenu niż pszenica i w ten sposób stanowi doskonały sposób na zmniejszenie całkowitego spożycia glutenu bez zmiany stylu życia i dostosowywania diety. Bez problemu zastąpi pszenicę w każdym przepisie i będzie miał typowy „pszenny” smak, ale znacznie intensywniejszy, co prowadzi do stworzenia własnych, wyjątkowych przepisów.
Dlaczego warto wybrać ekologiczną mąkę z kamut?
Zdrowszy od zwykłej pszenicy kamut zawiera około 30% więcej białka, a także więcej kwasów tłuszczowych. Ma sprężystą, satysfakcjonującą w grzmieniu strukturę oraz bogaty, orzechowy smak.
Nadaje się do przygotowania pysznej wiosennej i letniej sałatki. Użyj go w tabbouleh zamiast bulguru lub wypróbuj pieczenie z niego. W przeciwieństwie do niektórych zbóż, kamut nadal jest blisko spokrewniony z pszenicą, dlatego zastąpienie składników na bazie pszenicy ich odpowiednikami z kamutu nie wymaga wiele (jeśli w ogóle) dodatkowego wysiłku.
Instrukcja użycia:
Używać w ten sam sposób co zwykłej mąki. Podobnie jak zwykła mąka, mąka z kamut może być używana do wypieku chleba, ciastek, makaronów, ciast i wielu innych potraw. Należy pamiętać, że jest to mąka pełnoziarnista, dlatego wymaga nieco więcej wody niż mąka oczyszczona.
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.
Szczegóły opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykany worek dla długotrwałej świeżości!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
FAQ
Czy mogę zastąpić zwykłą mąkę mąką z kamut? Tak, używa się jej w ten sam sposób co zwykłej mąki i bez problemu zastąpi pszenicę w każdym przepisie. Ma typowy pszenny smak, ale znacznie intensywniejszy, bardziej orzechowy aromat.
Co mogę z niej upiec? Podobnie jak zwykła mąka, może być używana do wypieku chleba, ciastek, makaronów, ciast i wielu innych potraw. Nadaje się również do przygotowania pysznej wiosennej i letniej sałatki tabbouleh zamiast bulguru.
Czy muszę zmienić ilość wody? Tak, jest to mąka pełnoziarnista, dlatego wymaga nieco więcej wody niż mąka oczyszczona. W przeciwnym razie zachowuje się bardzo podobnie do zwykłej mąki.
Czy mąka z kamut jest bezglutenowa? Nie, nie jest bezglutenowa, choć ma niższą zawartość glutenu niż pszenica. Jest blisko spokrewniona z pradawną pszenicą durum.
Co znajduje się w mojej ekologicznej mące z kamut?
Składniki: Ekologiczna mąka z kamut
Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarza się orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztardę, seler, soję oraz produkty zawierające gluten. W celu sprawdzenia alergenów zobacz składniki zapisane pogrubioną czcionką.
Odpowiednia dla diety wegańskiej i wegetariańskiej
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia (kcal) | 327 kcal / 1390 kJ |
| Białko | 12 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 70 g |
| - W tym cukry | 1,4 g |
| Sól | 0 g |
| Błonnik | 10 g |
Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.