Descrição
O que é o Pó de Relva de Cevada Biológica?
A relva de cevada é a folha jovem da planta de cevada, Hordeum vulgare, colhida como rebento verde muito antes da formação do grão. As lâminas são secas e moídas até obterem um pó verde fino — 100% relva de cevada, nada mais. Cultivada na Áustria.
Se já provou relva de trigo, esta é a sua parente mais suave. O sabor continua a ser verde e herbáceo, mas é visivelmente mais suave e doce, com um final arredondado e terroso, em vez de intenso. Isso torna-a a mais fácil das duas para beber pura.
Por que vai adorar
A relva de cevada é a escolha ideal se a relva de trigo já tiver sido demasiado forte. A mesma cor verde intensa, a mesma simplicidade — um único ingrediente moído — mas um sabor mais suave que requer menos mascaramento.
Também mantém lindamente a sua cor, o que a torna útil sempre que quiser um verde natural nos alimentos sem corantes sintéticos.
Como usar o Pó de Relva de Cevada
Misture 1 colher de chá em água, sumo ou batido uma vez por dia. Agite ou bata bem. Comece com uma pequena quantidade e aumente gradualmente.
Combina bem com maçã, pera, pepino, hortelã, lima e banana. Para além de bebidas, pode ser misturada em iogurte ou aveia de molho de leite (overnight oats), incorporada numa vinagrete ou usada para dar cor e sabor a bolas energéticas cruas e fatias sem cozedura. Adicione fora do lume, pois o calor atenua tanto a cor como o sabor.
Perguntas frequentes
Qual é o sabor do pó de relva de cevada?
Verde e herbáceo, mas mais suave e doce do que a relva de trigo, com um final terroso. A maioria das pessoas considera-a a mais fácil das duas para tomar em água pura.
Qual é a diferença entre a relva de cevada e a relva de trigo?
São as folhas jovens de duas plantas cereais diferentes. A relva de cevada é geralmente a mais suave e ligeiramente mais doce das duas; a relva de trigo tem um sabor verde mais intenso e condimentado. A relva de cevada também é marcadamente mais rica em proteínas e mais pobre em açúcares.
Quanto devo usar?
Uma colher de chá por dia, misturada em água, sumo ou batido. Comece com uma pequena quantidade e aumente gradualmente.
A relva de cevada contém glúten?
A relva de cevada é a folha jovem da planta de cevada, colhida antes do desenvolvimento do grão. Declaramos a cevada como alergénio no rótulo e não fazemos qualquer afirmação de isenção de glúten, pelo que não é adequada se estiver a evitar o glúten.
Isto é o mesmo que o pó de sumo de relva de cevada?
Não. Este é o folho seco inteiro, moído, pelo que mantém a fibra da planta. O pó de sumo é feito através da prensagem da relva e da desidratação do sumo, o que remove a fibra.
É vegan?
Sim, adequado para vegetarianos e veganos.
Ingredientes: Pó de Cevada de Relva Biológica
Aviso de alergénios: Para alergénios, consulte os ingredientes em negrito. Envasado numa instalação que também manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, soja, glúten, leite, ovo, alho-francês, mostarda e sulfitos.
Adequado para vegetarianos e veganos.
País de origem: Áustria
Conservação: Manter em local fresco, seco e longe da luz solar direta. Para obter melhores resultados após a abertura, transferir para um recipiente hermético.
Embalagem: Saco recetável — pressionar para fechar novamente. Embalagem ecológica e reciclável. (Alguns tamanhos maiores podem ser fornecidos em embalagens não recetáveis.)
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 1059 kJ / 249 kcal |
| Gorduras | 4,1 g |
| dos quais saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 5,2 g |
| dos quais açúcares | 0,3 g |
| Fibra | 45,9 g |
| Proteínas | 24,8 g |
| Sal | 0,8 g |
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