Pó de Rosa Mosqueta Biológico

O que é o Pó de Rosa Mosqueta Biológico?

Os frutos de rosa mosqueta são os frutos da rosa silvestre — os pequenos frutos escarlates que ficam no arbusto depois de as flores caírem. Os nossos são colhidos de forma selvagem em Lesoto, provenientes de Rosa canina e Rosa rubiginosa, depois de limpos, secos e moídos a partir das cascas e da polpa até obterem um pó fino. Não é adicionado qualquer ingrediente.

A cor varia do castanho-avermelhado a um vibrante laranja-dourado. O sabor é genuinamente frutado, em vez de herbal: agridoce e fresco, mais próximo do hibisco ou da maçã desidratada do que de um pó verde.

Porque vai adorá-lo

Os frutos de rosa mosqueta têm sido colhidos por toda a Europa e pelo sul de África durante séculos. Na Grã-Bretanha, tornaram-se um alimento básico durante a guerra, quando os citrinos desapareceram das lojas; na Escandinávia, ainda são utilizados para fazer nyponsoppa, uma sopa doce de rosa mosqueta. Este pó permite usá-lo no dia a dia sem o trabalho de preparar os frutos frescos.

É também um dos pós mais versáteis para ter na cozinha, precisamente por ser ácido. Enquanto a maioria dos pós de superalimentos tem um sabor terroso e precisa de ser disfarçado, este realça qualquer receita a que seja adicionado.

Colhido de forma selvagem, não cultivado. Estes frutos crescem espontaneamente, em vez de serem cultivados em plantações, o que é invulgar para um pó a este preço.

Como usar o Pó de Rosa Mosqueta

Adicione diariamente 1 colher de chá a smoothies, sumos, iogurte ou papas. É melhor consumi-lo frio.

A sua acidez torna-o versátil na cozinha: incorpore-o em massas de bolos e cremes de manteiga para dar um toque frutado e uma cor laranja quente, adicione-o a compotas e compotas de fruta ou prepare uma simples infusão quente com água quente e mel. Combina particularmente bem com maçã, hibisco, laranja e gengibre.

Perguntas frequentes

Qual é o sabor do pó de rosa mosqueta?

Agridoce e frutado, com um caráter fresco e ácido — mais próximo do hibisco ou da maçã desidratada do que de um pó herbal. Realça qualquer receita a que seja adicionado, em vez de lhe dar um sabor confuso.

O que são os frutos de rosa mosqueta?

São os frutos da rosa, que ficam no arbusto depois de as flores murcharem. Este pó é moído a partir das cascas e da polpa secas de frutos de Rosa canina e Rosa rubiginosa colhidos de forma selvagem.

De onde vem?

De Lesoto, onde os frutos são colhidos de forma selvagem, em vez de serem cultivados.

Contém sementes ou pelos irritantes?

Não. O pó é moído a partir das cascas e da polpa secas do fruto.

Quanto pó de rosa mosqueta devo usar?

Uma porção típica é de cerca de 1 colher de chá, adicionada a uma bebida ou alimento. Ajuste a quantidade ao seu gosto, uma vez que a acidez é bastante pronunciada.

Posso usá-lo em bolos?

Sim. A sua acidez frutada combina bem com bolos, cremes de manteiga, compotas e compotas de fruta, e confere-lhes uma cor laranja quente natural.

Posso fazer chá de rosa mosqueta com ele?

Sim — misture uma colher de chá em água quente e deixe repousar durante alguns minutos. Combina bem com mel e uma rodela de laranja.

É adequado para veganos?

Sim, adequado para vegetarianos e veganos.

Ingredientes: Pó de Rosa Mosqueta Biológico (Rosa canina / Rosa rubiginosa)

Informação sobre alergénios: Envasado numa instalação que também manipula frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, soja, glúten, leite, ovos, alho-francês, mostarda e sulfitos.

Adequado para vegetarianos e veganos.

Sem OGM. Não irradiado. Não testado em animais.

País de origem: Lesoto

Conservação: Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. Após a abertura, para melhores resultados, transferir para um recipiente hermético. Prazo de validade de 24 meses a partir da data de fabrico, na embalagem fechada.

Embalagem: Saco recetável — pressionar para fechar novamente. Embalagem ecológica e reciclável. (Alguns dos tamanhos maiores podem ser fornecidos em embalagens não recetáveis.)