Descrição
O que são flocos de cevada?
Os flocos de cevada são uma das formas de desfrutar dos inúmeros benefícios nutritivos e saudáveis da cevada! Podem ser consumidos quentes ou frios e são uma excelente alternativa aos flocos de aveia, com um sabor mais intenso a frutos secos, ligeiramente mais doce euma textura mais mastigável. Delicioso!
Para produzir flocos de cevada, o grão inteiro é primeiro descascado e depois geralmente hidratado através de cozedura a vapor. Em seguida, é aquecido de forma suave, breve e precisa, antes de passar por um rolo de moagem e depois ser arrefecido antes de ser embalado.
Porque devo escolher flocos de cevada?
Todo este processo estabiliza o grão, o que significa que as enzimas são neutralizadas para evitar a oxidação e o ranço. O aquecimento converte os amidos em açúcares mais simples, o que os torna mais fáceis de digerir, mas mantém intacto o teor de vitaminas e minerais da cevada, pelo que continuam a ser saudáveis para si.
Adicione passas, caneiras ou outros frutos secos aos flocos enquanto os está a cozinhar. Os frutos vão inchar e ajudar a adoçar os cereais. Pode misturá-los com frutos secos, frutos de casca rija e sementes para preparar granola caseira, muesli ou misturas para levar.
Instruções de utilização:
A cevada é um cereal com uma textura mastigável & sabor suave a frutos secos. Os flocos de cevada precisam de cerca de 30 minutos para cozer a lume brando. Quando usados em produtos de pastelaria, algumas receitas aconselham deixá-los de molho durante algum tempo para os amolecer. Experimente os flocos de cevada como papas em vez de aveia.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas frequentes
Quanto tempo demoram os flocos de cevada a cozer? Precisam de cerca de 30 minutos para cozer a lume brando. Experimente-os como papas em vez de aveia.
Posso usar flocos de cevada em vez de aveia? Sim, são uma excelente alternativa aos flocos de aveia, com um sabor mais intenso a frutos secos, ligeiramente mais doce e uma textura mais mastigável, e podem ser consumidos quentes ou frios.
Preciso de deixar os flocos de cevada de molho para os usar em pastelaria? Quando usados em produtos de pastelaria, algumas receitas aconselham deixá-los de molho durante algum tempo para os amolecer.
Os flocos de cevada contêm glúten? Sim, a cevada contém naturalmente glúten e são embalados num ambiente onde também se manipulam produtos com glúten.
O que contém os meus flocos de cevada?
Ingredientes: Flocos de cevada, (Glúten)
Informação sobre alergénios: Embalado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas & vegetarianas.
País de origem: Países Baixos
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 1617 kJ 386 kcal |
| Proteínas | 9,1 g |
| Gorduras | 2 g |
| - Das quais ácidos gordos saturados | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| - Dos quais açúcares | 1,5 g |
| Sal | 0,5 g |
| Fibra | 10 g |
Specification
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