Descrição
As lentilhas-verdes são firmes e ligeiramente picantes – mantêm a sua textura ao cozinhar, sendo a escolha ideal para saladas e acompanhamentos.
Ricas em proteínas e fibras, com 24,3 g de proteína e 8,9 g de fibra por 100 g, as lentilhas-verdes são naturalmente isentas de glúten e adequadas a dietas veganas e vegetarianas. Não precisam de demolhar – basta lavá-las bem e deixá-las cozer em lume brando até ficarem tenras.
Ideais para
- Saladas quentes de lentilhas e tigelas com cereais
- Acompanhamentos para assados, enchidos e peixe
- Sopas e caldos encorpados e com textura
- Germinação – são lentilhas inteiras, com a película da semente intacta
Perguntas frequentes
As lentilhas-verdes precisam de demolhar? Não – as lentilhas nunca precisam de demolhar, basta lavá-las bem antes de as deixar cozer em lume brando.
Verdes, castanhas ou do tipo francês? As verdes são mais firmes e ligeiramente mais picantes do que as lentilhas-castanhas; se procura lentilhas que se mantenham totalmente inteiras, experimente as lentilhas-escuras-moteadas, a nossa opção do tipo francês.
Existe uma versão biológica? Sim – consulte as nossas lentilhas-verdes-biológicas; esta opção natural tem um preço mais baixo.
Disponíveis em sacos recicláveis de 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, além de um saco a granel de 25 kg para clientes profissionais. (Alguns dos tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis.) Para um saco económico, consulte as nossas Lentilhas-verdes-stock-prep-1.5kg.
Ingredientes: Lentilhas-verdes
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente que também manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Canadá
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 297 |
| Energia (kJ) | 1264 |
| Proteínas | 24,3 g |
| Gorduras | 1,9 g |
| - Das quais saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 48,8 g |
| - Dos quais açúcares | 1,2 g |
| Sal | 0,03 g |
| Fibras | 8,9 g |
Specification
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