Descrição
Amêndoas picadas — sem pele, picadas a 2 mm para bolos e decoração
Amêndoas branqueadas, sem pele e picadas em pequenos pedaços de 2 mm, com o tamanho ideal para serem espalhadas uniformemente e manterem a sua crocância durante a cozedura. O topping clássico para bolos, pãezinhos e pastelaria — e uma solução prática sempre que uma receita indicar "amêndoas picadas". Cerca de 21 g de proteína e 10,6 g de fibra por 100 g.
Ideais para
- Decorar bolos, pãezinhos, folhados e sobremesas
- Incorporar em bolachas, muffins e massa de cookies para uma crocância uniforme
- Revestir chocolates, trufas e bolas energéticas
- Polvilhar por cima de papas de aveia, iogurte e saladas
Perguntas frequentes
Picadas ou em lascas? Picadas para uma crocância resistente que aguenta o forno; em lascas para fatias delicadas e decorativas por cima.
Posso torrá-las? Sim — duas a três minutos secas numa frigideira quente intensificam o sabor. Mexa constantemente; os pedaços pequenos escurecem rapidamente.
Como devo guardá-las? Num local fresco, escuro e seco; feche novamente após abrir ou transfira para um frasco hermético.
Está a comprar para uma pastelaria? As embalagens variam entre 250 g e 12,5 kg para o setor profissional — com um preço por quilo mais vantajoso à medida que aumenta a quantidade, e os membros do WFE Club beneficiam de preços profissionais.
O que contém as minhas amêndoas picadas?
Ingredientes: 100% Amêndoas
Informação sobre alergénios: embaladas num ambiente que também manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequadas para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: EUA
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 612 kcal / 2534 kJ |
| Proteínas | 21,1 g |
| Gorduras | 55,8 g |
| - De que é constituído o valor dos ácidos gordos saturados | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 6,9 g |
| - Dos quais açúcares | 4,2 g |
| Sal | 0,04 g |
| Fibra | 10,6 g |
Specification
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