Description
O grão de quinoa biológico é a quinoa branca macia e fofa do dia a dia – certificado como biológico, naturalmente sem glúten e pronto em cerca de 15 minutos.
A quinoa é uma semente consumida como um grão, cultivada nos Andes e nas suas imediações há mais de 5 000 anos. Fornece 14,12 g de proteína e 7 g de fibra por 100 g e contém os nove aminoácidos essenciais, com um sabor subtil a frutos secos que a torna uma substituição fácil para o arroz ou para o cuscuz.
Ideal para
- Pilaf fofo e substituições diárias do arroz ou do cuscuz
- Tigelas de grãos e saladas para a lancheira
- Papas de quinoa ao pequeno-almoço, cozinhadas em lume brando com leite ou uma alternativa sem lacticínios
- Enriquecer sopas, guisados e pimentos recheados
Perguntas frequentes
Porque devo lavar a quinoa antes de a cozinhar?
A quinoa tem um revestimento natural de saponina que lhe confere um sabor amargo. Lave-a numa peneira fina sob água fria corrente até que a água saia limpa antes de a cozinhar.
Como cozinhar o grão de quinoa?
Utilize 1 parte de quinoa para 2 partes de água. Leve à ebulição, depois tape e cozinhe em lume brando durante cerca de 15 minutos, até que os grãos fiquem translúcidos e o gérmen branco se separe. Deixe repousar durante 5 minutos fora do lume e solte com um garfo.
Que quinoa devo escolher?
A quinoa branca é a mais macia e fofa da família. Para grãos mais firmes que mantêm a sua forma nas saladas, experimente a Quinoa Vermelha; para ter as três cores num só pacote, experimente o Grão de Quinoa Biológico (Tricolor); para papas rápidas e para usar em receitas de forno, veja os Flocos de Quinoa Biológicos.
Disponível em sacos recicláveis de 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, além de um saco de 25 kg para compradores profissionais e grandes quantidades de preparação de refeições (alguns dos tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis).
Ingredientes: Grão de Quinoa Biológico
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para os alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Vários
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 368 kcal/1540 kJ |
| Proteína | 14,12 g |
| Gordura | 6,07 g |
| - Dos quais ácidos gordos saturados | 0,706 g |
| Hidratos de carbono | 64,16 g |
| - Dos quais açúcares | 2,7 g |
| Sal | 0,0125 g |
| Fibra | 7 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamento e Segurança
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