Gezonde levensstijl
De Voorraadkast-Reset: Ontsnappen aan het Supermarktmijnenveld
Een moderne supermarkt bezoeken kan aanvoelen als een hindernisbaan met hoge inzet. Je gaat naar binnen voor wat basisvoeding en wordt plotseling o...
De eeuwige voorraadkast: lang houdbare producten van topkwaliteit voor een veerkrachtige keuken zonder bewerkt voedsel
We zijn geconditioneerd om op een zeer specifieke, en eerlijk gezegd stressvolle manier te winkelen. We wachten tot de koelkast leeg is, rennen naa...
Van bodem tot lepel: een eenvoudige gids voor onbewerkt en minimaal bewerkt voedsel in de moderne keuken
De moderne Britse supermarkt kan wat overweldigend aanvoelen. Als je bijna elk gangpad binnenloopt, vind je talloze felverpakte producten die vaak ...
De eeuwige voorraadkast: hoe je stopt met ‘shoppen’ en begint met leven
Een voorraadkast zou niet op paniek moeten draaien. Toch winkelen de meesten van ons in pieken en dalen: een lege koelkast, een gehaaste supermarkt...
De conservenrevolutie: waarom groenten in blik de held zijn van je ‘eeuwige voorraadkast’
Al te lang zijn groenten in blik behandeld als de "arme neef" van verse producten. De marketing van grote supermarkten heeft ons verteld dat als he...
De kunst van het blik: waarom Portugese ‘conservas’ het ultieme superfood uit de voorraadkast zijn
In het VK hebben we jarenlang conservenvis gezien als een noodvoorraadje voor achterin de voorraadkast—iets om te prakken met mayonaise en in een b...
Açaí: Van het hart van de Amazone naar de Britse ontbijtbowl
Als je ooit hebt genoten van een dikke, paarse smoothie bowl met granola en fruit erop, heb je het wereldwijde fenomeen van de acai-bes ervaren. Ma...
Eén ingrediënt, eindeloze mogelijkheden: De beste notenpasta's.
Als het gaat om het eten in je voorraadkast, zijn we er aan gewend dat meer ingrediënten meer waarde betekenen. Maar bij notenpasta is het tegendee...
De discussie over "zaadoliën": wat je echt moet weten
Als je tijd doorbrengt op sociale media of gezondheidsnieuws leest, heb je de koppen waarschijnlijk wel eens gezien: "Zaadoliën zijn giftig," "Zaad...
De Keukenapotheek: Waarom Cacaoboter de Beste Hydraterende Crème Is Die Je Ooit Zult Eten
In het VK geven we elk jaar miljoenen uit aan hoogwaardige huidverzorging. We lopen door gangpaden vol plastic flessen die gevuld zijn met complexe...
De redder in nood voor doordeweekse dagen: authentieke curry in één blik
We kennen het allemaal wel: het is 18.00 uur op een woensdag, je wilt een fatsoenlijk, gezond avondeten, maar het idee om gember te schillen, citro...
Stop voedselverspilling: de wetenschap achter het bepalen wanneer eten écht ‘bedorven’ is
In het VK gooien we elk jaar ongeveer 6,6 miljoen ton huishoudelijk voedsel weg. Een groot deel van deze verspilling is te wijten aan een eenvoudig...
