Beschrijving
Alles over biologische emmerbloem:
Emmer is een voorouder van moderne tarwe en was een van de eerste gedomesticeerde gewassen.
Emmer is nauw verwant aan durumtarwe en wordt al eeuwenlang verbouwd in afgelegen delen van Italië. In Italië bekend als Farro, wordt deze tarwe vaak beschouwd als de voorouder van moderne tarwe. Farro is afgeleid van het Latijnse “Far”, vandaar het Italiaanse woord voor bloem – Farina.
Omdat emmer vergelijkbaar is met durumtarwe, is bloem van emmer geschikt voor pasta. Emmerbloem heeft een zoete, nootachtige smaak, vooral wanneer deze vers gemalen is.
Gebruiksinstructies:
Deze traditionele bloem is zeer compact en zit boordevol zoete, nootachtige smaak. Hierdoor is hij ideaal voor het maken van scones, koffiekoek en brownies, evenals stevigere broden en soda bread.
Bewaring:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de verpakking na gebruik weer goed af of verplaats de bloem naar een luchtdichte verpakking.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote verpakkingen zijn mogelijk niet opnieuw te sluiten)
Veelgestelde vragen
Is emmerbloem hetzelfde als farro? Ja, emmer staat in Italië bekend als Farro, waar het al eeuwenlang wordt verbouwd in afgelegen gebieden. Het is nauw verwant aan durumtarwe en wordt vaak beschouwd als een voorouder van moderne tarwe.
Kan ik pasta maken van emmerbloem? Ja, omdat emmer vergelijkbaar is met durumtarwe, is de bloem die ervan wordt gemaakt geschikt voor pasta. Deze heeft een zoete, nootachtige smaak, vooral wanneer deze vers gemalen is.
Wat kan ik bakken met emmerbloem? Deze compacte, zoete en nootachtige traditionele bloem is ideaal voor scones, koffiekoek en brownies, evenals stevigere broden en soda bread. De volle smaak komt vooral tot uiting in deze stevigere gebakken.
Hoe kan ik emmerbloem het beste bewaren? Bewaar de bloem op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de zak na gebruik weer goed af of verplaats de bloem naar een luchtdichte verpakking.
Wat zit er in mijn biologische emmerbloem?
Ingrediënten: Biologische volkoren emmerbloem (tarwe)
Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Geschikt voor veganistisch en vegetarisch dieet
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
Producent: Shipton Mill Ltd
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 1390 kJ / 327 kcal |
| Eiwit | 12 g |
| Vetten | 2 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| - waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels |
10 g |
| Zout | Sporen |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.