Beschrijving
Alles over biologische einkornmeel:
Einkorn is een van de vroegst geteelde tarwevariëteiten. Het verschilt van moderne tarwe doordat het genetisch anders is en aan weerszijden van de aar slechts enkele korrels heeft, vandaar de naam Einkorn, van het Duitse 'ein', wat één betekent.
Einkorn wordt nog steeds verbouwd in afgelegen landbouwgemeenschappen in heel Centraal- en Zuid-Europa, waar deze kostbare granen al duizenden jaren zijn behouden vanwege hun bijzondere kwaliteiten. Tegenwoordig maken we graag meel van deze bijzondere oergranen en streven we ernaar deze zeldzame en ongebruikelijke variëteiten te behouden en te bevorderen om deze bijzondere biodiversiteit te beschermen.
Gebruiksinstructies:
Einkornmeel kan als gezondere vervanger voor volkoren tarwemeel worden gebruikt in de meeste recepten, van taarten tot wafels tot vlaaien. De rijke smaak van dit oeroud meel zorgt voor een stevig, licht nootachtig brood dat heerlijke sandwiches oplevert.
Bewaring:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit na gebruik weer goed af of verplaats het meel naar een luchtdichte verpakking.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote verpakkingen zijn mogelijk niet herverzegelbaar)
Veelgestelde vragen
Kan einkornmeel gewoon volkoren tarwemeel vervangen in mijn recepten? Ja, einkornmeel kan als vervanger voor volkoren tarwemeel worden gebruikt in de meeste recepten, van taarten tot wafels tot vlaaien. De rijke smaak is ook geschikt voor een stevig brood dat uitstekend als sandwich kan worden gebruikt.
Hoe smaakt einkornmeel? Het heeft een rijke, licht nootachtige smaak die zorgt voor een stevig brood. Dit karakter komt ook naar voren in gebak zoals taarten, wafels en vlaaien.
Hoe moet ik einkornmeel bewaren? Bewaar het op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de zak na gebruik weer goed af of verplaats het meel naar een luchtdichte verpakking.
Bevat einkornmeel gluten en is het geschikt voor veganisten? Ja, einkorn is een tarwevariëteit, dus dit volkorenmeel bevat gluten en is geschikt voor veganistische en vegetarische diëten. Het wordt verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij en soja worden verwerkt.
Wat zit er in mijn biologische einkornmeel?
Ingrediënten: Biologisch volkoren einkornmeel (tarwe)
Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten die gluten bevatten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedruktetekst.
Geschikt voor veganistische & vegetarische diëten
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
Producent: Shipton Mill Ltd
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 1390 kJ / 327 kcal |
| Eiwit | 12 g |
| Vetten | 2 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| - waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 10 g |
| Zout | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.