Beschrijving
Wat Is Biologische Boekweitmeel?
Boekweit is een energierijke en voedzame plant die wordt geteeld om zijn graanachtige korrels, die klein, knapperig en kenmerkend driehoekig zijn. Het is het hele jaar door verkrijgbaar en kan worden geserveerd als alternatief voor rijst of worden gemaakt tot pap.
Het is al decennia lang een basisvoedsel in de Oost-Europese keuken en hoewel veel mensen denken dat boekweit een graan is, is het eigenlijk een vruchtzaad, verwant aan rabarber en zuurdes. Dit betekent dat boekweit geen gluten produceert, omdat het niet nauw verwant is aan tarwe of andere vergelijkbare soorten!
Er zijn verschillende populaire boekweitbereidingen verkrijgbaar naast rauwe boekweit, waarvan de populairste alternatieven boekweitmeel en geroosterde boekweit (bekend als kasha) zijn.
Waarom Zou Ik Biologische Boekweitmeel Kopen?
Boekweitmeel wordt veel gebruikt in pannenkoeken en is een vezelrijk, eiwitrijk alternatief voor witmeel. Het overtreft witmeel op alle vlakken en als u geen gluten verdraagt, kan boekweitmeel de plaats van tarwemeel innemen in de meeste (zo niet alle) van uw recepten!
Daarom wordt boekweit wereldwijd snel een onmisbaar superfood, waarbij het alleen met quinoa de schijnwerpers deelt, en dat ook nog voor alle goede redenen! Het eiwit in boekweit is een hoogwaardig eiwit dat alle acht essentiële aminozuren bevat, waaronder lysine. Dit maakt boekweit een van de weinige planten die in staat is een echt "volwaardig" eiwit te produceren, wat het nog meer gelijkenissen met quinoa geeft!
Gebruiksinstructies:
Gebruik 25-50% boekweitmeel in pannenkoeken en snelle broodjes; 25% geeft een milde boekweitmaak, 50% is uitgesprokener. Als bestrating voor vlees of ander eiwit voor het bakken of roosteren. Ideaal voor soepele wraps, blini, Russische gistpannenkoeken, Franse hartige crêpes of galettes.
Bewaarinstructies:
Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke 100% recyclebare papieren verpakking - Niet opnieuw afsluitbaar.
Bulkmaten - originele verpakking van de producent.
Veelgestelde vragen
Is boekweitmeel glutenvrij? Boekweit produceert geen gluten omdat het niet nauw verwant is aan tarwe of vergelijkbare soorten, en het kan de plaats van tarwemeel innemen in de meeste van uw recepten. Het is eigenlijk een vruchtzaad, verwant aan rabarber en zuurdes.
Hoeveel boekweitmeel moet ik gebruiken in pannenkoeken? Gebruik 25 tot 50% boekweitmeel in pannenkoeken en snelle broodjes, waarbij 25% een milde smaak geeft en 50% uitgesprokener is.
Wat kan ik maken met boekweitmeel? Het wordt veel gebruikt in pannenkoeken, en is ook ideaal voor soepele wraps, blini, Russische gistpannenkoeken, Franse hartige crêpes of galettes, en werkt als bestrating voor vlees voor het bakken of roosteren.
Waar komt dit boekweitmeel vandaan? Het land van herkomst is het Verenigd Koninkrijk. Het is biologisch.
Wat Zit Er In Mijn Biologische Boekweitmeel?
Ingrediënten: Biologische Boekweit
Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten die gluten bevatten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
| Typische waarden | Per 100g |
| Energie | 1516kj / 362kcal |
| Eiwit | 10.8g |
| Vet | 2.7g |
| - Waarvan verzadigde vetzuren | 0.5g |
| Koolhydraten | 69.9g |
| - Waarvan suikers | 2.0g |
| Zout | 0.003g |
| Vezels | 5.6g |
Product Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.