Beschrijving
Nóstimo is de mediterrane voorraadlijn van Whole Food Earth, en deze Italiaanse biologische kikkererwten zijn het blik dat je weer en weer kunt pakken. Ze zijn in Italië geteeld en ingeblikt van gecertificeerde biologische peulvruchten (IT-BIO-007) en bevatten slechts twee dingen: biologische kikkererwten en water. Geen toegevoegd zout, geen toegevoegde suiker — de kruiding is aan jou overgelaten.
Zacht, romig en klaar om te eten. Ze besparen moeite in de keuken vergeleken met gedroogde kikkererwten. Giet ze af en spoel ze af, blend ze tot een gladde hummus, rooster ze met olijfolie en paprikapoeder, of laat ze pruttelen in een chana masala. Ze zijn een veelzijdige en handige basis voor bowls op doordeweekse dagen, soepen en salades.
Waarom je ze zult waarderen
- Rijk aan vezels en eiwitten — 7,5 g vezels en 7,2 g eiwitten per 100 g maken ze een stevige basis voor stoofschotels, curry's en grain bowls.
- Klaar om te eten, geen bereiding nodig — giet ze af, spoel ze af en roer ze direct door hummus, salades of een snelle chana masala, zonder ze een nacht te laten weken.
- Slechts twee ingrediënten — biologische kikkererwten en water, zonder toegevoegd zout of suiker, zodat jij de kruiding kunt bepalen.
- Italiaans en biologisch gecertificeerd — peulvruchten van Italiaanse oorsprong, geteeld en ingeblikt in Italië volgens de biologische standaard IT-BIO-007.
- Blik van 400 g, 240 g na uitlekken — laag in vet en verzadigde vetten, zodat de nootachtige, boterachtige kikkererwtensmaak centraal blijft staan.
Hoe te gebruiken
- Blend met tahini, citroen en knoflook voor een snelle hummus op doordeweekse dagen
- Rooster met olijfolie, paprikapoeder en zeezout voor knapperige kikkererwten om van te snacken
- Laat pruttelen in een chana masala, Marokkaanse tajine of kokoscurry
- Meng door een salade met rode ui, peterselie, tomaat en citroen
- Geef een Toscaanse ribollita, minestrone of groentesoep meer body
Ingrediënten
Kikkererwten*, water. *Biologisch.
Voedingswaarden — gemiddelde waarden per 100 g
| Energie | 521 kJ / 124 kcal |
| Vetten | 2,3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 14,9 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 7,5 g |
| Eiwitten | 7,2 g |
| Zout | 0,08 g |
Bewaring
Bewaar op een koele, droge plaats. Giet na opening over in een niet-metalen bewaarcontainer, zet in de koelkast en gebruik binnen 3 dagen. Houdbaar tot: zie de boven- of onderkant van het blik.
Oorsprong & certificering
Peulvruchten van Italiaanse oorsprong. Gekookt en verpakt in Italië voor Whole Food Earth. Biologisch gecertificeerd: IT-BIO-007, EU-landbouw. Nettogewicht 400 g ℮ / netto gewicht na uitlekken 240 g.
Veelgestelde vragen
Moet ik ze eerst bereiden?
Nee. De kikkererwten zijn volledig gekookt en klaar om te eten — giet ze af, spoel ze af en gebruik ze warm of koud.
Waar komen de kikkererwten vandaan?
Het zijn peulvruchten van Italiaanse oorsprong, geteeld en ingeblikt in Italië, en biologisch gecertificeerd volgens IT-BIO-007.
Is er toegevoegd zout of suiker?
Nee. Alleen biologische kikkererwten en water; de 0,08 g zout per 100 g is van nature aanwezig.
Kan ik het vocht uit het blik gebruiken (aquafaba)?
Ja. Het vocht, ook wel aquafaba genoemd, kan als eiwitvervanger worden opgeklopt voor gebak. Gebruik het anders gewoon om de kikkererwten af te gieten en af te spoelen.
Zijn ze geschikt voor veganisten en vegetariërs?
Ja — het blik bevat alleen kikkererwten en water.
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.