Beschrijving
Wat is biologische volkoren roggebloem?
Rogge is een graansoort die op tarwe lijkt, maar langer en slanker is en varieert in kleur van geelbruin tot grijsgroen. Het is over het algemeen verkrijgbaar als heel of geknakt graan, of als bloem of vlokken die lijken op traditionele havermout.
Omdat het moeilijk is om de kiem en het kiemvlies van rogge te scheiden van het endosperm, behoudt roggebloem meestal een grote hoeveelheid voedingsstoffen, in tegenstelling tot geraffineerde tarwebloem.
Waarom zou ik biologische volkoren roggebloem kopen?
Roggebloem bevat voldoende gluten om op zichzelf een brood met gist te bakken, en heeft de neiging om een stevig, donker, rijk van smaak brood te produceren; De intens fruitige smaak van de bloem is heerlijk om te verwerken in taarten met fruit en zoete snellokbroden, zoals scones. Meng je roggebloem met tarwebloem voor een lichtere, luchtigere textuur, met de toegevoegde rijkdom van rogge!
Rogge wordt beschouwd als een superieur graan ten opzichte van tarwe of gerst voor gewichtsverliesdoeleinden, Omdat het type vezels in rogge enigszins uniek is - het bindt extreem met watermoleculen, wat betekent dat het je heel snel een vol gevoel geeft, en je dat gevoel nog een behoorlijke tijd laat behouden.
Voedingskundig gezien kun je een vergelijkbaar profiel verwachten als tarwe en andere granen, hoe rogge bijzonder rijk is aan fosfor, magnesium, zink en ijzer, het feit dat onze rogge volkoren is, maakt het helemaal af en zorgt ervoor dat je er het meeste uit haalt, omdat het aanzienlijk voedzamer is dan enige geraffineerde graanbloem die er te vinden is.
Gebruiksinstructies:
Roggebloem bevat voldoende gluten om op zichzelf een brood met gist te bakken & heeft de neiging om een stevig, donker, rijk van smaak brood te produceren. Meng met tarwebloem om een lichtere stijl van brood te maken. De intens fruitige smaak van roggebloem is heerlijk om te verwerken in taarten met fruit & zoete snellokbroden zoals scones
Bewaarinstructies:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Verpakkingsdetails:
(Milieuvriendelijke 100% recyclebare papieren verpakking. Bulkmaten - originele verpakking van de producent)
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik roggebloem om brood te maken? Roggebloem bevat voldoende gluten om op zichzelf een brood met gist te bakken en heeft de neiging om een stevig, donker, rijk van smaak brood te produceren. Meng het met tarwebloem om een lichtere stijl van brood te maken.
Kan ik roggebloem gebruiken voor taarten en scones? Ja, de intens fruitige smaak is heerlijk om te verwerken in taarten met fruit en zoete snellokbroden zoals scones.
Hoe moet ik roggebloem bewaren? Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Waar komt deze roggebloem vandaan? Canada is het land van herkomst, en het wordt geproduceerd door Doves Farm.
Wat zit er in mijn biologische volkoren roggebloem?
Ingrediënten: Biologische volkoren roggebloem
Allergieadvies: Voor allergenen inclusief granen met gluten zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Kan sporen bevatten van noten, pinda's, sesamzaad, andere granen met gluten & soja
Geschikt voor Veganisten & Vegetariërs
Land van herkomst: Canada
Producent: Doves Farm
| Typische waarden | Per 100g |
| Energie | 305kcal/1278kJ |
| Eiwit | 7.6 g |
| Vetten | 1.5 g |
| - Waarvan verzadigde vetzuren | 0.3 g |
| Koolhydraten | 56.6 g |
| - Waarvan suikers | 2.8 g |
| Zout | 0.005 g |
| Vezels | 16.5 g |
Product Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.