Beschrijving
Wat is biologische tapiocazetmeel?
Tapioca is een zetmeel dat wordt gewonnen uit maniok, een wortelgewas dat oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Het is een basisvoedsel in de tropen en de op één na grootste bron van koolhydraten na maïs en rijst. Als extra voordeel is het van nature glutenvrij!
Waarom zou ik biologische tapiocazetmeel kopen?
Tapiocazetmeel wordt gebruikt in de bakkerij en is bijzonder geschikt voor platbroden, omdat het een perfect alternatief is voor maïsmeel. Het is een populaire verdikkings- en stabiliseringsmiddel en is een van de belangrijkste ingrediënten in "Skips" chips hier in het mooie oude Engeland.
Het is populair vanwege zijn veelzijdigheid: het geeft gebak een taaie structuur en korsten een knapperige textuur. Het mengt zeer goed met de meeste ingrediënten en voegt niet veel smaak toe, zodat je niet beperkt bent tot alleen hartige recepten... Volgens geruchten maakt het heerlijke vla en is het ideaal om desserts mee te verdikken!
Het is ook een ideale toevoeging aan de gereedschapskist van elke bakker die fantastische broden en cakebodems maakt. Het kan gemakkelijk worden gemengd met andere glutenvrije mealen, zodat je de toepassing echt kunt afstemmen en het kunt gebruiken als elk ander meel.
Gebruiksinstructies:
Tapiocazetmeel is een verdikkings- en stabiliseringsmiddel in vruchtenvlaaien, soepen, puddingen, broden en sauzen, en kan 1:1 worden gebruikt als vervanger van maïsmeel. Het geeft luchtige broden en muffins een knapperige textuur. Geschikt voor allerlei puddingen. Probeer het ook voor het maken van pannenkoeken / crêpes.
Bewaarinstructies:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit het na gebruik weer goed af of verplaats het naar een luchtdichte verpakking.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking.
Sommige verpakkingen zijn hersluitbare zakken.
Sommige verpakkingen zijn mogelijk niet hersluitbaar.
Veelgestelde vragen
Kan ik biologische tapiocazetmeel gebruiken in plaats van maïsmeel? Ja, tapiocazetmeel kan 1:1 worden gebruikt als vervanger van maïsmeel en is een perfect alternatief voor maïsmeel. Het verdikt en stabiliseert vruchtenvlaaien, soepen, puddingen, broden en sauzen.
Wat doet tapiocazetmeel in de bakkerij? Het geeft gebak een taaie structuur en korsten een knapperige textuur, evenals luchtige broden en muffins een knapperige structuur. Het mengt goed met de meeste ingrediënten zonder veel smaak toe te voegen, dus het is geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.
Waar wordt tapiocazetmeel van gemaakt? Tapiocazetmeel wordt gewonnen uit maniok, een wortelgewas dat oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Ons biologische tapiocazetmeel bestaat uit één ingrediënt en is afkomstig uit Vietnam.
Is biologische tapiocazetmeel glutenvrij? Ja, tapiocazetmeel is van nature glutenvrij. Het kan gemakkelijk worden gemengd met andere glutenvrije mealen, zodat je de toepassing kunt afstemmen en het kunt gebruiken als elk ander meel.
Wat zit er in mijn biologische tapiocazetmeel?
Ingrediënten: Biologische tapiocazetmeel
Allergeninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Land van herkomst: Vietnam
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie (kcal) | 322 kcal / 1367 kJ |
| Eiwit | 0 g |
| Vetten | 0 g |
| - Hiervan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 80 g |
| - Hiervan suikers | 4,0 g |
| Zout | 0,01 g |
| Vezels | 0,9 g |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.