Beschrijving
Biologische cassia kaneelstokjes — dikke, stevige bastrollen voor warme dranken, curry's en langdurige infusies.
Cassia kaneelstokjes zijn enkele, stevige rollen gedroogde binnenbast — donkerbruinrood, ruwer en veel robuuster dan de papierachtige buisjes van Ceylon kaneel. De smaak is warm, zoet en krachtig, en is geschikt voor langdurig sudderen, waardoor cassia de ideale kaneelsoort is voor gerechten met veel smaak en winterdranken. Cassia bevat van nature meer coumarine dan Ceylon kaneel, daarom geven veel dagelijkse gebruikers de voorkeur aan de Ceylon-variant. Gecertificeerd biologisch.
Ideaal voor
- Glühwein, warme cider en kruidige punch
- Biryani, pilau en rijstpap
- Kruidige curry's, tajines en chili
- Infusies voor siropen, theeën en pocheringsvloeistoffen
Veelgestelde vragen
Cassia kaneelstokjes of Ceylon kaneelstokjes? Cassia is een enkele dikke bastrol met een krachtige, pittig-zoete smaak en een hoger coumarinegehalte; Ceylon kaneelbuisjes zijn delicaat, gelaagd en citruszoet met van nature een zeer laag coumarinegehalte. Bekijk onze Biologische Ceylon kaneelstokjes.
Stokjes of gemalen kaneel? Stokjes zijn bedoeld om te laten trekken en vervolgens te verwijderen — voor dranken, curry's en rijst — terwijl gemalen cassia direct door bakgerechten wordt geroerd. Bekijk Biologische gemalen cassia kaneel.
Verkrijgbaar in verpakkingen van 250 g, 500 g, 1 kg en 5 kg — van zakjes voor thuisgebruik tot grote verpakkingen voor bars, delicatessenwinkels en voedingsbedrijven.
Ingrediënten: Biologische cassia kaneel
Allergeneninformatie: Verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in het vetgedrukte gedeelte. Geschikt voor veganistisch en vegetarisch eten.
Land van herkomst: Indonesië/Vietnam/India
Voedingswaarde
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 247 kcal / 1033 kJ |
| Eiwit | 3,99 g |
| Vetten | 1,24 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,345 g |
| Koolhydraten | 80,59 g |
| - waarvan suikers | 2,17 g |
| Zout | 0,025 g |
| Vezels | 53,1 g |
Product Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.
