Beschrijving
Alles over biologische tarwe met hoog eiwitgehalte:
Dit is een hoogwaardige molenmix van tarwe, inclusief geïmporteerde granen om een variant met een hoog eiwitgehalte te verkrijgen.
Tarwe met een hoog eiwitgehalte wordt gemalen van harde tarwegranen, wat betekent dat de consistentie ideaal is voor zelfgemaakte of professionele broodbereiding. Een hoger eiwitgehalte leidt tot meer glutenvorming. Gluten geven brood en pizza hun kenmerkende structuur met een taaie, elastische textuur.
Dit tarwemeel is rijk aan eiwitten en bevat meer dan 15 g per 100 g! Het is ook een goede bron van vezels en verschillende mineralen, vooral in vergelijking met gewoon geraffineerd witmeel.
Gebruiksinstructies:
Het hoge eiwitgehalte van dit tarwemeel maakt het perfect voor het bereiden van warme, zelfgemaakte broden, knapperige broodjes en platbroden. Het is zeer veelzijdig en kan worden gebruikt voor een breed scala aan gebak en deegsoorten, evenals brood.
Bewaring:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
Bulkverpakking van 25 kg - wordt geleverd in de originele verpakking van de producent.
(Sommige grote verpakkingen kunnen niet opnieuw worden afgesloten)
Veelgestelde vragen
Waarvoor is dit tarwemeel het best geschikt? Het hoge eiwitgehalte maakt het perfect voor warme, zelfgemaakte broden, knapperige broodjes en platbroden. Het is zeer veelzijdig en geschikt voor een breed scala aan gebak en deegsoorten, evenals brood.
Waarom is tarwe met een hoog eiwitgehalte goed voor broodbereiding? Het wordt gemalen van harde tarwegranen, en een hoger eiwitgehalte leidt tot meer glutenvorming, wat brood en pizza hun taaie, elastische structuur geeft.
Hoeveel eiwitten bevat het? Het is rijk aan eiwitten, bevat meer dan 15 g per 100 g, en is ook een goede bron van vezels en verschillende mineralen in vergelijking met gewoon geraffineerd witmeel.
Wie produceert dit tarwemeel en waar komt het vandaan? Het wordt geproduceerd door Doves Farm en het land van herkomst is het Verenigd Koninkrijk.
Wat zit er in mijn biologische tarwe met hoog eiwitgehalte?
Ingrediënten: Biologische tarwe,
Allergie-advies: Voor allergenen, waaronder granen die gluten bevatten, zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Kan sporen bevatten van noten, pinda's, sesamzaad, gerst, rogge, granen die gluten bevatten & soja
Geschikt voor veganistisch & vegetarisch dieet
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
Producent: Doves Farm
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 344 kcal/1455 kJ |
| Eiwitten | 14 g |
| Vetten | 2,5 g |
| - Hiervan verzadigde vetzuren | 0,4 g |
| Koolhydraten | 61 g |
| - Hiervan suikers | 0,8 g |
| Vezels |
11 g |
| Zout | 0,03 g |
Product Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.