Biologisch snackmandje

Vijf gecertificeerde biologische snacks, gekozen om te geven in plaats van op te slaan.

De meeste ‘gezonde’ cadeauschalen zijn een doos met dingen die niemand echt wil — een zakje met iets dat de moeite waard is, een gekke smaakmaker, vulmateriaal. Deze is anders samengesteld: vijf dingen die iemand echt zal eten, allemaal biologisch gecertificeerd, waarvan er twee bekroonde chocolade zijn.

Wat zit er in de cadeauschalen?

• Biologische 55% chocolade met zeezout & karamel, Chocolate & Love — 80 g. Winnaar van de Great Taste Award. Karamelcrunch met een vleugje zeezout, met cacao die rechtstreeks is gekocht bij Fairtrade-coöperaties in Peru en de Dominicaanse Republiek. De jury noemde het ‘goed in balans en heerlijk… de zoute afdronk liet ons verlangen naar meer.’
• Biologische donkere chocolade met geroosterde hazelnoten, Bennetto — 80 g. 60% cacao met 12% geroosterde hazelnoten, gemaakt in Zwitserland van biologisch gecertificeerde, eerlijke ingrediënten. Veganistisch, glutenvrij, B Corp-gecertificeerd en netto klimaatpositief.
• Hele biologische cashewnoten, Stock & Bite — 1 kg. Eén ingrediënt, niets toegevoegd. 17 g eiwit per 100 g. Een volle kilo, dus nog een flink eind na de chocolade op.
• Biologische cacaonibs, Whole Food Earth. Gemalen rauwe cacaobonen uit Peru — chocolade voordat er iets aan wordt toegevoegd. Zonder suiker, heerlijk bitter en perfect om over havermout te strooien of door koedendeg te roeren.
• Biologische gedroogde mangosnedes, Whole Food Earth. Taai, intens zoet en zonder toegevoegde suiker. Uit Burkina Faso.

Waarom het een goed cadeau is

Het is geen vulling. Vijf echte producten, geen vulmateriaal. Alleen de cashewnoten wegen een kilo.

Het biedt veel keuze. Twee chocoladebrokken om meteen te openen en drie voorraadkastproducten die maanden goed blijven. Het cadeau is dus niet na de eerste avond op.

De chocolade is echt goed. Een Great Taste-winnaar en een biologische bar van Zwitserse makelij, beide Fairtrade. Geen chocolade uit een supermarktcadeau.

Alles is biologisch gecertificeerd. Niet ‘natuurlijk’, niet ‘gezond’ — maar echt gecertificeerd.

Ideeën

Cacaonibs door de ochtendpap of een smoothie. Cashewnoten gemengd tot cashewroom of -boter, of door een curry gedaan. Mangosnedes in bakgerechten verwerkt of gewoon zo eten. De chocolade hoeft niet uitgelegd te worden.

Bewaren

Bewaar de noten, nibs en mango op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht — doe ze na het openen over in luchtdichte verpakkingen, omdat de zakjes niet opnieuw te sluiten zijn. Bewaar de chocolade uit de zon, tussen 15 en 18 °C.

Ingrediënten

Biologische 55% chocolade met zeezout & karamel, Chocolate & Love
Cacaomassa*, rietsuiker*, cacaoboter*, karamelstukjes* (10%) (rietsuiker*, volle melkpoeder*, boter*, glucosestroop*), volle rietsuiker*, zeezout (0,5%), vanillepods*. *Biologisch gecertificeerd. Cacao, suiker en vanille zijn verhandeld volgens de Fairtrade-standaarden, totaal 96%. Cacao: minimaal 55%.
Kan sporen bevatten van melk, hazelnoten, amandelen en pinda’s.

Biologische chocolade met geroosterde hazelnoten, Bennetto
Cacaobonen*, rauwe rietsuiker*, hazelnoten (12%)*, cacaoboter*, Madagascar-vanille*. *Biologisch gecertificeerd. Cacaomassa: minimaal 60%.
Bevat hazelnoten. Kan sporen bevatten van melk, amandelen en soja. Glutenvrij product.

Hele biologische cashewnoten
Biologische cashewnoten. Herkomst: Vietnam, India, Ivoorkust, Ghana

Biologische cacaonibs
Biologische cacaonibs. Herkomst: Peru

Gedroogde biologische mangosnedes
Gedroogde biologische mango. Herkomst: Burkina Faso

Allergie-informatie

Bevat cashewnoten, hazelnoten en melk. Voor allergenen zie je de ingrediënten in vetgedrukte letters.

Kan ook sporen bevatten van amandelen, pinda’s en soja.

De cashewnoten, cacaonibs en mango zijn verpakt in een omgeving waar ook met noten, pinda’s, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten wordt gewerkt.

Geschikt voor vegetariërs. Niet geschikt voor veganisten — de Chocolate & Love-bar bevat melk. De Bennetto-bar is veganistisch.

Hoewel we er alles aan doen om ervoor te zorgen dat deze informatie correct en nauwkeurig is, kunnen we niet aansprakelijk worden gehouden als deze onjuist blijkt te zijn. Lees altijd het etiket op het product wanneer je het ontvangt en raadpleeg de richtlijnen van de fabrikant.

Veelgestelde vragen

Wat zit er in de biologische snackschalen?

Vijf biologisch gecertificeerde producten: een Chocolate & Love-bar van 80 g met 55% cacao, zeezout en karamel, een Bennetto-bar van 80 g met 60% cacao en geroosterde hazelnoten, 1 kg hele cashewnoten, biologische cacaonibs en gedroogde biologische mangosnedes.

Is alles biologisch gecertificeerd?

Ja. Alle vijf de producten zijn biologisch gecertificeerd, en beide chocoladebrokken zijn ook Fairtrade.

Is het geschikt voor veganisten?

Nee. De Chocolate & Love-bar bevat melkpoeder en boter, dus de cadeauschalen zijn vegetarisch en niet veganistisch. De Bennetto-bar is op zichzelf veganistisch.

Bevat het noten?

Ja — hele cashewnoten, en de Bennetto-bar bevat 12% hazelnoten. Het kan ook sporen van amandelen en pinda’s bevatten.

Is het een goed cadeau?

Daarvoor is het samengesteld. Twee bekroonde chocoladebrokken om meteen te openen, plus drie voorraadkastproducten die maanden goed blijven.

Hoe moet ik het bewaren?

Bewaar de noten, nibs en mango op een koele, droge plaats en doe ze na het openen over in luchtdichte verpakkingen. Bewaar de chocolade uit de zon bij 15–18 °C.