Beschrijving
Alles over biologische sterke witte broodmeel:
Sterke witte broodmeel wordt volledig gemalen uit hoogwaardige harde tarwevariëteiten.
Het is de sterkste van alle mealen en bevat meer eiwitten, variërend van 12 tot 14 procent. Dit zorgt voor meer volume en structurele ondersteuning in het deeg, waardoor het eindproduct kan rijzen en zijn vorm behoudt. Het zorgt ook voor een taaierdere textuur en meer bruinverkleuring in de korst.
Dit meel bevat vitamine B3, die het lichaam helpt om energie te verteren en te benutten. Het is ook een uitstekende bron van foliumzuur, dat bijdraagt aan een gezonde hersenfunctie.
Gebruiksinstructies:
Sterke witte broodmeel is ideaal voor het bakken van brood dat meer volume nodig heeft. Sterke witte meel zorgt voor een hogere rijzing en geeft gebakken gerechten een lichte, open textuur.
Bewaring:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote verpakkingen zijn mogelijk niet herverzegelbaar)
Wat zit er in mijn biologische sterke witte broodmeel?
Ingrediënten: Biologisch meel (tarwe, calciumcarbonaat, niacine, ijzer, foliumzuur, thiamine).
Allergeninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Geschikt voor veganistisch & vegetarisch dieet
Land van herkomst: Gemalen in het VK met tarwe uit de EU en landen buiten de EU
Veelgestelde vragen
Waar wordt sterke witte broodmeel voor gebruikt? Het is ideaal voor het bakken van brood dat meer volume nodig heeft, en zorgt voor een hogere rijzing en een lichte, open textuur. Het wordt volledig gemalen uit hoogwaardige harde tarwevariëteiten.
Wat is het verschil tussen sterke broodmeel en gewone meel? Sterke witte broodmeel is de sterkste van alle mealen en bevat meer eiwitten, variërend van 12 tot 14 procent. Dat hogere eiwitgehalte zorgt voor meer volume en structurele ondersteuning, een taaierdere textuur en meer bruinverkleuring in de korst.
Wie maakt dit meel en waar wordt het gemalen? Het wordt geproduceerd door Doves Farm en gemalen in het VK met tarwe uit de EU en landen buiten de EU. Het is geschikt voor veganistisch en vegetarisch dieet.
Wat zit er in deze broodmeel? De ingrediënten zijn biologisch meel (tarwe, calciumcarbonaat, niacine, ijzer, foliumzuur, thiamine). Het bevat tarwe en wordt verpakt in een omgeving waar gluten worden verwerkt.
Producent: Doves Farm
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 354 kcal/1500 kJ |
| Eiwitten | 13 g |
| Vetten | 1,9 g |
| - Hiervan verzadigde vetzuren | 0,3 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| - Hiervan suikers | 0,3 g |
| Vezels |
3,2 g |
| Zout | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.
