Beschrijving
Alles over wit Franse bloem type T45:
Deze bloem type 45 is ontworpen voor het maken van fijne bladerdeeg. Dit type bloem wordt in Frankrijk gebruikt om allerlei gebak te bereiden waarvoor bloem met een laag asgehalte nodig is.
In traditie van de methode wordt type 45 gemalen uit de binnenste delen van de tarwekorrel, zodat de geproduceerde bloem zeer fijn is en bijdraagt aan een heerlijk elastisch deeg.
Volgens de Franse bloemclassificatie geldt hoe lager het getal, hoe witter de bloem. Het getal Type 45 geeft aan hoeveel as er aanwezig is – hier komt de bloem haar naam vandaan.
Gebruiksinstructies:
Deze speciale Franse bloem is ontworpen voor het maken van fijne bladerdeeg, evenals hoogwaardige desserts zoals taarten, profiteroles, gebak, pain au chocolat, croissants en brioche. Délicieux!
Bewaring:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit na gebruik weer goed af of bewaar in een luchtdichte verpakking.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote verpakkingen zijn mogelijk niet herverzegelbaar)
Veelgestelde vragen
Voor welke gebakken is T45-bloem bedoeld? Het is bedoeld voor het maken van fijne bladerdeeg, evenals hoogwaardige desserts zoals taarten, profiteroles, pain au chocolat, croissants en brioche. Het is een speciale Franse bloem.
Wat betekent het getal 45 bij Franse bloem? Volgens de Franse bloemclassificatie geldt hoe lager het getal, hoe witter de bloem. Type 45 geeft aan hoeveel as er aanwezig is. Het wordt gemalen uit de binnenste delen van de tarwekorrel, zodat de bloem zeer fijn is.
Is T45-bloem geschikt voor croissants? Ja, het is geschikt voor croissants en andere desserts zoals taarten, profiteroles, pain au chocolat en brioche. De fijne maling draagt bij aan een heerlijk elastisch deeg.
Hoe moet ik T45-bloem bewaren? Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit na gebruik weer goed af of bewaar het in een luchtdichte verpakking.
Wat zit er in mijn witte Franse bloem type T45?
Ingrediënten: Witte tarwebloem (met toegevoegde calciumcarbonaat, nicotinamide, ijzer en thiamine)
Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedruktetekst.
Geschikt voor veganistisch & vegetarisch dieet
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 352 kcal / 1501 kJ |
| Eiwit | 9,1 g |
| Vetten | 1,4 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,44 g |
| Koolhydraten | 80,9 g |
| - waarvan suikers | 0,6 g |
| Vezels |
4 g |
| Zout | Sporen |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.