Beschrijving
Wat is xanthaangom in levensmiddelenkwaliteit?
Waarom zou ik xanthaangom in levensmiddelenkwaliteit kopen?
Xanthaangom is een natuurlijk ingrediënt dat vrij is van zuivel, vetten, gluten en tarwe. Het voegt textuur en dikte toe zonder veel calorieën.
Xanthaangom wordt gebruikt bij het bakken om de kruimstructuur te verbeteren en kruimelen te verminderen.
Xanthaangom is een bakbestanddeel dat helpt bij het binden en verdikken van glutenvrije bereidingen. Geschikt voor gebruik in broodmachines.
Geschikt voor veganisten & vegetariërs
Veelgestelde vragen
Wat doet xanthaangom bij het bakken? Het verbetert de kruimstructuur en vermindert kruimelen, en het helpt bij het binden en verdikken van glutenvrije bereidingen. Het kan ook textuur en dikte toevoegen aan recepten.
Waar wordt xanthaangom van gemaakt? Dit poeder in levensmiddelenkwaliteit wordt geproduceerd door de fermentatie van maïsbestanddelen en bonenproteïnen.
Is xanthaangom glutenvrij? Ja, het is vrij van gluten en tarwe, evenals zuivel en vetten.
Kan ik het in een broodmachine gebruiken? Ja, het is geschikt voor gebruik in broodmachines.
Wat zit er in mijn xanthaangom in levensmiddelenkwaliteit?
Ingrediënten: 100% pure fijne xanthaangompoeder
Allergeninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Land van herkomst: China
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie (kcal) | 170 |
| Energie (kJ) | 680 |
| Eiwit | 0 g |
| Vet | 0 g |
| - Van waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 85,0 g |
| - Van waarvan suikers | 0 g |
| Zout | 0 g |
| Vezels | 0 g |
Specification
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.
