Ludzie decydują się na wegańską dietę z wielu powodów. To zdrowy sposób życia, który przynosi korzyści zarówno planecie, jak i naszym czworonożnym przyjaciołom. Jednak osoby słabo znające się na odżywianiu roślinnym mogą uważać, że dieta wegańska jest nudna i ograniczająca. Na szczęście wcale nie jest to prawda. Każde danie można przygotować w wersji wegańskiej. Istnieje nawet wegańska pizza. Gdy już masz wegański spód do pizzy, możesz nałożyć na niego mnóstwo dodatków, aby stworzyć pyszną i niezwykle apetyczną pizzę. Oto kilka pomysłów, które pomogą Ci rozpocząć przygodę z wegańską pizzą
Wykorzystanie batatów
Możliwości dotyczące dodatków do pizzy ograniczają tylko Twoja wyobraźnia. Bataty są doskonałym źródłem witaminy A i potasu. Co zaskakujące, dzięki swojemu wyrazistemu i lekko słodkiemu smakowi, świetnie sprawdzają się również na pizzy. Upiecz je i posyp pizzę, aby nadać jej wyjątkowy smak. Nie zapomnij dodać szczypty soli czosnkowej, aby wzmocnić smak.
Personalizacja zamówionej pizzy
Jeśli nie masz ochoty samodzielnie przygotowywać wegańskiej pizzy w domu, zawsze możesz zamówić ją w restauracji. W zależności od miejsca zamieszkania większość restauracji nie ma wegańskiej pizzy w menu, ale możesz ją spersonalizować, korzystając z kilku poniższych wskazówek. Po pierwsze, zapytaj, czy oferują spód bez jajek lub nabiału. Po drugie, zapytaj o sosy — niektóre mogą zawierać nabiał. Następnie poproś o pominięcie sera i mięsa oraz dodanie ulubionych warzyw.
Wykorzystanie fasoli i salsy
Aby uzyskać opcję bogatszą w białko, możesz zastąpić tradycyjne dodatki fasolą i salsą. Fasola jest jednym z najzdrowszych superfoods. Zawiera mnóstwo białka i błonnika. Jest również niezwykle sycąca i może zapewnić wyjątkowe doznania kulinarne. Aby przygotować pizzę inspirowaną kuchnią południowo-zachodnią, dodaj czarną fasolę, salsę, guacamole i kukurydzę na wegański spód do pizzy. W przypadku pizzy inspirowanej kuchnią śródziemnomorską rozważ dodanie ciecierzycy, hummusu i podduszonej kapusty kale, aby uzyskać zdrową i sycącą opcję.
Wykorzystanie wegańskich zamienników sera
Jeśli brakuje Ci sera i chcesz przywrócić pizzy kremową konsystencję, możesz skorzystać z kilku alternatyw. Awokado, hummus i wegański krem z nerkowców to wszystkie zdrowe i sycące opcje. Co więcej, większość sklepów ze zdrową żywnością oferuje wegańską mozzarellę, która topi się dokładnie tak, jak prawdziwa.
Dieta wegańska może być równie pyszna, sycąca i zdrowa jak dieta oparta na mięsie. Czasami trzeba po prostu odrobinę wykazać się kreatywnością. Na przykład bataty, fasola i salsa to zaskakujące, ale wyraziste dodatki, którymi można zastąpić mięso i ser.
Jeśli szukasz dobrej fasoli, którą możesz wypróbować na swojej pizzy, sprawdź jedną z tych opcji!
