Opis
Całe organiczne hiszpańskie migdały, blanszowane bez skórki
Te same organiczne hiszpańskie migdały, co nasze całe — delikatnie blanszowane, aby usunąć skórkę, dzięki czemu są bardziej miękkie, słodsze i mają mlecznobiały kolor. Skórka zawiera gorzkie taniny, dlatego blanszowane migdały mają czystszy aromat marcepanu, którego szukają piekarze i cukiernicy. Około 6 g białka i 3,8 g błonnika w porcji 30 g.
Najlepsze do
- Marcepanu, kremu frangipane i wypieków w stylu Bakewell
- Pilawów, kormy i curry, w których nie chcesz kawałków skórki
- Migdałów w cukrze, migdałów po jordańsku i włoskich confetti
- Mielenia w domu, aby uzyskać najdrobniejszy mącznik migdałowy
Dlaczego tak je magazynujemy
Blanszowane migdały ciemnieją i czerstwaweją szybciej niż te ze skórką — wilgoć i światło są ich wrogami. Szybko je rotujemy, sprawdzamy każdą partię i pakujemy w zamykalne, nadające się do recyklingu opakowania, aby spowolnić ten proces, gdy trafią do Twojej szafki. (Opakowanie 2 kg nie jest zamykalne.)
Często zadawane pytania
Blanszowane czy całe — których potrzebuję? Blanszowane do wypieków, wyrobów cukierniczych i dań, w których liczą się kawałki skórki lub goryczka; całe ze skórką do przekąsek i pieczenia.
Czy mogę je zmielić na mąkę migdałową? Tak — krótkie pulsowanie w robotze kuchennej pozwoli uzyskać świeżo zmielone migdały. Jeśli potrzebujesz gotowej, drobno zmielonej mąki, zobacz naszą Organic Almond Flour.
Jak je przechowywać? W chłodnym, ciemnym i suchym miejscu; po otwarciu ponownie zamknij lub przełóż do szczelnego słoika. W lodówce zachowają się o wiele dłużej.
Kupujesz dla piekarni lub kuchni restauracyjnej? Większe opakowania kosztują mniej za kilogram, a członkowie WFE Club otrzymują ceny hurtowe.
Co znajduje się w moich organicznych blanszowanych migdałach?
Składniki: Organic Blanched Almonds
Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja i produkty zawierające gluten. Alergeny są zaznaczone w składzie pogrubioną czcionką.
Odpowiednie dla wegan i wegetarian
Kraj pochodzenia: Hiszpania
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Wartość energetyczna | 631 kcal/2609 kJ |
| Białko | 21,7 g |
| Tłuszcz | 55,8 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,7 g |
| Węglowodany | 7,1 g |
| - W tym cukry | 3,8 g |
| Sól | 0,012 g |
| Błonnik | 7 g |
Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
