Opis
Całe migdały blanszowane — bez skórki, jakości piekarniczej, w codziennej cenie
Całe migdały, z których dzięki blanszowaniu usunięto skórkę, dzięki czemu są miększe, słodsze i mają mlecznobiały kolor. Skórka zawiera gorzkie taniny, dlatego migdały blanszowane mają czysty aromat marcepanu, który tak cenią piekarze — i są dostępne w bardziej przystępnej cenie niż nasze ekologiczne migdały blanszowane. Około 21 g białka i 13 g błonnika w 100 g.
Najlepsze do
- Marcepanów, ciast frangipane i wypieków w stylu Bakewell, gdzie liczy się jasny kolor
- Pilawów, karmy i dań smażonych — bez drobinek skórki oddzielających się w potrawie
- Dekorowania półmisków, słodyczy i tortów świątecznych
- Świeżego mielenia w domu, aby uzyskać najdelikatniejszy mąkę migdałową
Często zadawane pytania
Blanszowane czy naturalne — których potrzebuję? Blanszowane do wypieków i wyrobów cukierniczych; naturalne migdały ze skórką do przekąsek i pieczenia.
Czy można je zmielić na mąkę migdałową? Tak — wystarczy krótko zmiksować w robotach kuchennych. Jeśli potrzebujesz gotowej, drobno zmielonej mąki, zobacz naszą Mąkę migdałową.
Jak je przechowywać? W chłodnym, ciemnym i suchym miejscu; po otwarciu ponownie zamknij lub przełóż do szczelnego pojemnika. Migdały blanszowane szybciej tracą świeżość niż te ze skórką, dlatego należy je przechowywać w zamkniętym opakowaniu.
Kupujesz dla piekarni lub kuchni restauracyjnej? Opakowania dostępne są w rozmiarach od 250 g do 12,5 kg — cena za kilogram jest korzystniejsza wraz ze zwiększaniem ilości, a członkowie WFE Club otrzymują ceny hurtowe.
Co znajduje się w naszych całych migdałach blanszowanych?
Skład: 100% blanszowanych migdałów
Informacje o alergenach: pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, gorczyca, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Informacje o alergenach znajdziesz w składzie, który jest zaznaczony pogrubioną czcionką.
Odpowiednie dla wegan i wegetarian
Kraj pochodzenia: USA lub Australia — przetwarzane w Hiszpanii lub Holandii
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Wartość energetyczna | 554 kcal / 2292 kJ |
| Białko | 21 g |
| Tłuszcz | 50 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,8 g |
| Węglowodany | 5,3 g |
| - W tym cukry | 4,5 g |
| Sól | 0 g |
| Błonnik | 13 g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
