Opis
Czym jest brązowy ryż basmati?
Ryż basmati to rodzaj ryżu uprawianego w Himalajach, Pakistanie i Indiach. Podobnie jak wszystkie rodzaje ryżu, basmati jest dostępny w wersji białej lub brązowej, w zależności od stopnia stopnia obróbki. Podobnie jak ryż jaśminowy, ma swój wyjątkowy zapach.
Dlaczego warto wybrać brązowy ryż basmati?
Jeśli brązowy ryż zostanie poddany dalszej obróbce, aby usunąć otręby i większość warstwy zarodka, powstanie ryż jaśniejszy, ale również pozbawiony znacznie większej ilości składników odżywczych. Na tym etapie ryż jest jednak wciąż niepolerowany, a aby uzyskać biały ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, należy go wypolerować.
Polerowanie usuwa warstwę aleuronową ziarna – warstwę bogatą w niezbędne tłuszcze wspierające zdrowie. Ponieważ tłuszcze te, po zetknięciu z powietrzem podczas procesu rafinacji, są bardzo podatne na utlenianie, warstwę tę usuwa się, aby przedłużyć trwałość produktu. Powstały biały ryż to po prostu rafinowany skrobia o dłuższym terminie przydatności, ale mniejszej zawartości odżywczej.
Różnica między brązowym a białym ryżem nie polega tylko na kolorze! Całe ziarno ryżu składa się z kilku warstw. Tylko zewnętrzną warstwę, łuskę, usuwa się, aby uzyskać to, co nazywamy brązowym ryżem. Proces ten najmniej wpływa na wartość odżywczą ryżu i zapobiega niepotrzebnej utracie składników odżywczych, która następuje podczas dalszej obróbki.
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.
Informacje o opakowaniu:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka zapewnia długotrwałą świeżość!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
Często zadawane pytania
Jaka jest różnica między brązowym a białym ryżem basmati? W brązowym ryżu basmati usuwa się tylko zewnętrzną łuskę, dzięki czemu zachowuje on więcej warstw i składników odżywczych ziarna. Biały ryż jest poddawany dalszej obróbce i polerowaniu, co usuwa otręby, zarodki i warstwę aleuronową, aby przedłużyć termin przydatności.
Skąd pochodzi ryż basmati? Basmati uprawia się w Himalajach, Pakistanie i Indiach. Podobnie jak ryż jaśminowy, ma swój wyjątkowy zapach.
Czy ten ryż jest odpowiedni dla wegan? Tak, jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej. Jedynym składnikiem jest brązowy ryż basmati.
Jak przechowywać brązowy ryż basmati? Przechowywać go w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Jest zapakowany w ponownie zamykalną saszetkę, która zapewnia długotrwałą świeżość.
Co znajduje się w moim brązowym ryżu basmati?
Składniki: Brązowy ryż basmati.
Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Alergeny znajdują się w składzie, zaznaczone pogrubioną czcionką.
Odpowiedni dla diety wegańskiej i wegetariańskiej
Kraj pochodzenia: Indie/Pakistan
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Wartość energetyczna (kcal) | 355 kcal |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1508 kJ |
| Białko | 9 g |
| Tłuszcz | 3,1 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 77 g |
| - W tym cukry | 0,8 g |
| Sól | 0 g |
| Błonnik | 3,3 g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.