Opis
Czym są fasola soi?
Fasola soi należy do rodziny bobowatych i pochodzi z Azji Wschodniej (Chin). Od ponad pięciu tysięcy lat stanowi ona ważne źródło białka na Wschodzie. Być może zaskoczy Cię wiadomość, że fasola soi została wprowadzona do świata zachodniego dopiero w XX wieku!
Dlaczego warto wybrać fasolę soi?
Fasola soi rośnie na różnych rodzajach gleb i w szerokim zakresie warunków klimatycznych, od tropikalnego Brazylii po śnieżną wyspę Hokkaido na północy Japonii. W miarę dojrzewania w strączkach fasola soi zmienia się w twarde, suche ziarna. Choć większość fasoli soi jest żółta, istnieją również odmiany czarne, brązowe lub zielone.
Fasola soi jest wykorzystywana w wielu daniach i wariantach, oto niektóre z nich:
Miso - fermentowana pasta z fasoli soi, używana jako przyprawa, popularna w kuchni azjatyckiej.
Tempeh - indonezyjski przysmak, zazwyczaj przygotowywany poprzez ugotowanie i obieranie fasoli soi z łupinek oraz formowanie jej w formę teksturowanego, zwartego ciasta.
Tofu - znane również jako ser z fasoli, jest wytwarzane z mleka soi poprzez koagulację białek soi. Serwatkę odrzuca się, a skrzepnięte białko poddaje obróbce.
Jednak ta lista obejmuje tylko produkty spożywcze, a do tego dochodzą sos sojowy, mąka sojowa, teksturowane białko roślinne, mleko sojowe i wiele innych!
Wykorzystaj fasolę soi do przygotowania tofu, burgerów warzywnych, makaronów, pysznych dipów & sosów. Sposób przygotowania: 1. Namacz przez 8-10 godzin lub przez całą noc. 2. Włóż namoczoną fasolę do garnka, przykryj i doprowadź do wrzenia. 3. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny lub do miękkości, w razie potrzeby dolewaj płyn podczas gotowania. 4. Pozostaw do wystygnięcia i podaj.
Odpowiednie dla diety wegańskiej & wegetariańskiej
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Po użyciu ponownie zamknąć lub przenieść do szczelnego pojemnika.
Informacje dotyczące opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka zapewniająca długotrwałą świeżość!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
Często zadawane pytania
Jak przygotować fasolę sojową? Namocz ją przez 8 do 10 godzin lub przez całą noc, następnie włóż namoczoną fasolę do garnka, przykryj i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 3 do 4 godzin lub do miękkości, w razie potrzeby dodając więcej płynu, następnie pozostaw do wystygnięcia i podaj.
Co można przygotować z fasoli soi? Wykorzystaj ją do przygotowania tofu, burgerów warzywnych, makaronów, dipów i sosów. Stanowi również bazę do miso, tempehu, sosu sojowego i mleka sojowego.
Czy ta fasola soi jest odpowiednia dla wegan? Tak, jest odpowiednia do diety wegańskiej i wegetariańskiej. Jedynym składnikiem jest fasola soi w 100%.
Skąd pochodzi ta fasola soi? Krajem pochodzenia jest Kanada.
Co znajduje się w mojej fasoli soi?
Składniki: Fasola sojowa 100%
Informacje o alergenach: Produkcja odbywa się w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Informacje o alergenach znajdują się w składzie, zaznaczone pogrubioną czcionką.
Kraj pochodzenia: Kanada
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Wartość energetyczna (kcal) | 370 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1551 |
| Białko | 35,9 g |
| Tłuszcz | 18,6 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,3 g |
| Węglowodany | 15,8 g |
| - W tym cukry | 5,5 g |
| Sól | 0,0125 g |
| Błonnik | 15,7 g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.