Ekologiczna kasza jaglana

Czym jest ekologiczna kasza jaglana?

Podobnie jak quinoa i gryka, kasza jaglana nie jest właściwym ziarnem, lecz nasionem, a najdokładniej można ją określić jako pseudozboże. Oznacza to, że kasza jaglana, podobnie jak quinoa i gryka, nie jest alergenem! Hurra!

Mniej więcej podobnie to starożytne zboże uprawiano w Azji Wschodniej już 10 000 lat temu! Co zaskakujące, uprawa kaszy jaglanej w czasach prehistorycznych była bardziej powszechna niż nawet ryżu, szczególnie na terenie dzisiejszych Chin i Półwyspu Koreańskiego. Mimo 5000-letniej różnicy w adaptacji tego pełnoziarnistego produktu jako podstawowego pokarmu, kasza jaglana do dziś jest uważana za tradycyjny produkt w Rosji, jak i w Chinach!

Dlaczego warto wybrać ekologiczną kaszę jaglaną?

Kasza jaglana to coś więcej niż tylko interesująca alternatywa dla bardziej popularnych zbóż. Struktura białkowa kaszy jaglanej jest dość podobna do pszenicy, jednak jedną rażącą różnicą jest to, że kasza jaglana nie zawiera glutenu i w związku z tym nie jest klasyfikowana jako alergen! Jest również wyjątkowo zdrowa, wzbogacona w bardzo ważne składniki odżywcze, w tym miedź, mangan, fosfor i magnez.

Kasza jaglana zawiera bardzo dużo skrobi, podobnie jak większość innych zbóż. Jest to w rzeczywistości bardzo pomocna cecha kaszy jaglanej, ponieważ nie wymaga ona większych zmian w przepisie, gdy zastępuje się nią bardziej tradycyjne zboże zawierające gluten. Jest to szczególnie korzystne, ponieważ kasza jaglana świetnie nadaje się do wypieków, zwłaszcza chlebów i naleśników, a także może być używana jako tradycyjna kasza.

Kasza jaglana to prawdziwe wybawienie dla osób o rygorystycznych wymaganiach dietetycznych i zawsze warto ją mieć pod ręką, zwłaszcza ze względu na jej łatwość w zastępowaniu innych produktów.

Instrukcja użycia:

Przygotowanie: Zagotuj 2 szklanki wody w małym garnku. Dodaj kaszę jaglaną i sól. Doprowadź ponownie do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, aby kasza lekko bulgotała, przykryj i gotuj do miękkości, przez około 20 minut. Odcedź pozostałą wodę.

Instrukcja przechowywania:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.

Informacje o opakowaniu:

Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka dla długotrwałej świeżości!

(Niektóre większe opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)

Często zadawane pytania

Jak gotuje się kaszę jaglaną? Zagotuj 2 szklanki wody w małym garnku, dodaj kaszę jaglaną i sól, a następnie doprowadź ponownie do wrzenia. Zmniejsz ogień, aby kasza lekko bulgotała, przykryj i gotuj do miękkości przez około 20 minut, a następnie odcedź pozostałą wodę.

Czy kasza jaglana nie zawiera glutenu? Tak, kasza jaglana nie zawiera glutenu i nie jest klasyfikowana jako alergen. Jej struktura białkowa jest podobna do pszenicy, ale bez glutenu.

Czy mogę używać kaszy jaglanej do zastępowania innych zbóż w wypiekach? Kasza jaglana zawiera dużo skrobi, więc nie wymaga większych zmian w przepisie, gdy zastępuje się nią tradycyjne zboże zawierające gluten. Świetnie sprawdza się w wypiekach, takich jak chleby i naleśniki, a także jako kasza.

Jak przechowywać kaszę jaglaną? Przechowuj ją w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Jest zapakowana w saszetkę z możliwością ponownego zamknięcia, choć niektóre większe opakowania mogą nie być ponownie zamykalne.

Co znajduje się w mojej ekologicznej kaszy jaglanej?
Składniki: Ekologiczna kasza jaglana

Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja i produkty zawierające gluten. Alergeny znajdują się w składzie zaznaczone pogrubioną czcionką.

Odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej

Kraj pochodzenia: Różne