Opis
Ta wyjątkowa sól jest przesiąknięta tradycją i ma głęboko zakorzenioną historię sięgającą aż dwóch tysiącleci! Pozyskiwanie soli odbywa się wzdłuż wybrzeża Francji przy użyciu technik doskonalonych przez wieki. Pozyskiwanie soli celtyckiej polega na ostrożnym odparowywaniu wody morskiej z glinianych solanek za pomocą słońca i wiatru, co pozwala zachować niezbędne minerały i nadaje soli jej charakterystyczny smak, szary odcień oraz bogatą zawartość minerałów. Cały ten proces pozwala wydobyć naturalny smak, ponieważ nie stosuje się żadnych procesów mechanicznych ani chemicznych. Ponieważ sól ta zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu, w porównaniu do 98% w większości innych soli, pozostała część składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza, manganu, siarki, cynku, jodu i innych składników odżywczych).
Sel de Guerande jest pozyskiwana ręcznie na celtyckim wybrzeżu Bretanii. Jest to obszar chroniony na poziomie krajowym i wpisany na listę światowego dziedzictwa. Sól powstaje w wyniku odparowywania wody przez słońce i wiatr, nie jest ani filtrowana, ani oczyszczana, dzięki czemu jest wolna od zanieczyszczeń pochodzących z procesów mechanicznych i chemicznych. Sól ta zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu (dla porównania większość innych soli zawiera 98% chlorku sodu) (ref.: dr Brian Clement). Pozostały procent składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza, manganu, siarki, cynku, jodu i innych składników odżywczych), dlatego jest szara!
Czy sól celtycka jest ekologiczna?
Sól jest minerałem i technicznie nie jest produktem nieekologicznym. Ze względu na jej naturalny sposób produkcji bez dodatków może być uważana za produkt spożywczy ekologiczny i można ją dodawać do ekologicznych dań.
____________________________________________________________________________________________
Składniki:
Ekologiczna sól morska celtycka.
Mimo że dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić, że te informacje są poprawne i dokładne, nie możemy ponosić odpowiedzialności w przypadkach, gdy okażą się nieprawidłowe.
Zawsze czytaj etykietę na produkcie po jego otrzymaniu i stosuj się do zaleceń producenta.
____________________________________________________________________________________________
Wartość odżywcza: na 100 g
|
Magnez |
0,58 g |
|
Żelazo |
1,9 mg |
|
Cynk |
0,45 mg |
|
Wapń |
0,35 g |
|
Potas |
0,15 g |
Często zadawane pytania
Czym jest sól morska celtycka? To sól pozyskiwana wzdłuż wybrzeża Francji przy użyciu technik doskonalonych przez wieki, gdzie woda morska jest odparowywana z glinianych solanek za pomocą słońca i wiatru. Ten naturalny proces zachowuje niezbędne minerały i nadaje soli jej charakterystyczny smak.
Dlaczego sól morska celtycka jest szara? Jej szary odcień pochodzi z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych, które zachowuje, takich jak wapń, potas, magnez, żelazo, mangan, siarka, cynk i jod. Nie stosuje się żadnych procesów mechanicznych ani chemicznych, dzięki czemu te minerały pozostają w soli.
Czym różni się od zwykłej soli stołowej? Sól morska celtycka zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu, w porównaniu z około 98% w większości innych soli. Pozostały procent składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych.
Czy sól morska celtycka jest ekologiczna? Sól jest minerałem, a dzięki jej naturalnej produkcji bez dodatków może być uważana za produkt spożywczy ekologiczny. Można ją dodawać do ekologicznych dań.
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.