Opis
Drożdże odżywcze w płatkach – wytrawne, o serowym smaku „nooch”, wzbogacone witaminą B12, w opakowaniach od 125 g do 25 kg.
Wykonane z nieaktywnego szczepu Saccharomyces cerevisiae, hodowanego na wzbogaconej, oczyszczonej melasie, złote płatki nadają serowy, orzechowy i wytrawny charakter potrawom roślinnym. Są wzbogacone witaminami z grupy B, w tym 100 mcg witaminy B12 na 100 g – kluczowym składnikiem odżywczym dla wegan – oraz dostarczają 47 g białka i 20 g błonnika na 100 g, przy zawartości zaledwie 0,1 g soli.
Najlepsze do
- Wegańskiego „parmezanu” posypywanego na makaron i popcorn
- Serowych sosów i dania makaronowego bez sera – szczypta kwasu cytrynowego doda wyrazistego, kwaśnego akcentu
- Dodawania do zup, puree ziemniaczanego i tofu rozdrobnionego na jajecznicę
- Blendowania do dipów, dressingów i krakersów z nasionami
Często zadawane pytania
Jak smakują drożdże odżywcze? Są wytrawne, mają orzechowy i wyraźny serowy smak – dlatego zazwyczaj zastępują nabiałowy parmezan.
Czy to to samo co drożdże piekarskie? Nie. Drożdże odżywcze są nieaktywne, więc nie sprawią, że ciasto wyrośnie – służą wyłącznie jako przyprawa i dodatek.
Ile witaminy B12 zawierają? 100 mcg witaminy B12 (dodanej w postaci cyjanokobalaminy) na 100 g płatków, a także wzbogacone witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i kwas foliowy.
Uwaga handlowa: dostępne w saszetkach 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg i 3 kg oraz w opakowaniu handlowym 25 kg.
Składniki: Drożdże odżywcze (Saccharomyces cerevisiae, nieaktywne), tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), kwas foliowy (B9), cyjanokobalamina (B12), siarczan cynku
Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja i produkty zawierające gluten. Alergeny znajdują się w składzie, zaznaczone pogrubioną czcionką.
Odpowiednie dla wegan i wegetarian
Kraj pochodzenia: Estonia
Poniżej znajdują się typowe wartości na 100 g produktu (w stanie niezmienionym) podane wyłącznie w celach informacyjnych (nie gwarantowane):
| Typowe wartości | Na 100 g |
| Energia | 349 kcal / 1465 kJ |
| Popiół | 5 g |
| Białko | 47 g |
| Tłuszcz | 5 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g |
| Węglowodany | 39 g |
| - W tym cukry | 1 g |
| Sól | 0,1 g |
| Błonnik | 20 g |
| Wapń | 80 mg |
| Żelazo | 4 mg |
| Cynk | 247 mg |
| Potas | 2200 mg |
| Witamina A | < 100 IU |
| Witamina C | < 3 mg |
| Witamina D | 0 IU |
| Chlorek tiaminy (B1) | 11 mg |
| Ryboflawina (B2) | 65 mg |
| Niacyna (B3) | 360 mg |
| Kwas pantotenowy (B5) | 105 mg |
| Pirydoksyna (B6) | 26 mg |
| Biotyna (B7) | 22 mcg |
| Folat całkowity (B9) | 3900 mcg |
| Witamina B12 | 100 mcg |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.