Ekologiczny cukier kokosowy

Czym jest ekologiczny cukier kokosowy?

W miarę jak szkodliwe skutki cukru i wysokofruktozowego syropu kukurydzianego stają się coraz bardziej oczywiste, ludzie zwracają się ku naturalnym alternatywom... Pozwólcie więc, że przedstawię wam - Cukier kokosowy!

Cukier ten pochodzi z palmy kokosowej i jest reklamowany jako bardziej odżywczy i o niższym indeksie glikemicznym niż tradycyjne cukry; pozyskuje się go poprzez nacięcie kwiatu palmy kokosowej, dzięki czemu płynną żywicę można zebrać do pojemników, a następnie wystarczy odparować część zawartości wody i voilà! Prosty, naturalny proces, który pasuje do prostego, naturalnego produktu!

Dzięki bogatemu, naturalnemu karmelowemu smakowi, przypominającemu lekki cukier Muscovado, cukier ten jest idealny do wszystkich rodzajów słodkich dań i wypieków! Od posypki crumble po własne domowe czekolady, cukier kokosowy nadaje przepisom pełny i naturalny smak słodyczy.

Dlaczego warto wybrać ekologiczny cukier kokosowy?

W porównaniu z cukrem stołowym i brązowym, cukier kokosowy zawiera imponujące ilości składników odżywczych oraz przeciwutleniaczy, wśród których najważniejsze są żelazo, cynk, wapń i potas, a także niektóre krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i polifenole, ale na tym się nie kończy!

Cukier kokosowy zawiera również sporą ilość inuliny, rodzaju pokarmowego błonnika, którego nie trawimy w górnym odcinku przewodu pokarmowego. Zamiast tego inulina działa jak prebiotyk, odżywiając jelitowe bakterie dwudzielne (probiotyk), a sama obecność inuliny spowalnia wchłanianie glukozy i wyjaśnia, dlaczego cukier kokosowy ma niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier stołowy.

Uważamy, że cukier kokosowy ma w rzeczywistości słodszy smak niż cukier trzcinowy, więc możemy używać go w mniejszej ilości w naszych przepisach, aby uzyskać ten sam poziom słodyczy. Ostatecznie cukier kokosowy jest wspaniały do osładzania czekolady, ciast, ciastek i puddingów, a jeśli podobnie jak my lubisz gorący napój na rozpoczęcie dnia, z pewnością będziesz bardzo zadowolony, że działa cuda, gdy używa się go do osładzania napojów takich jak gorąca czekolada, herbata, kawa lub koktajle.

Instrukcje użycia:

Używa się go do wypieków i subtelnie osładza, niemal jak cukier brązowy, z lekką nutą karmelu. Do celów kulinarnych ma bardzo niską temperaturę topnienia i niezwykle wysoką temperaturę spalania. Dzięki temu jest odpowiednim słodziwem dla cukierników.

Instrukcje przechowywania:

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.

Szczegóły opakowania:

Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka dla długotrwałej świeżości!

(Niektóre duże rozmiary mogą mieć opakowanie niepozwalające na ponowne zamknięcie)

FAQ

Jak smakuje cukier kokosowy? Cukier kokosowy ma bogaty, naturalny karmelowy smak, przypominający lekki cukier Muscovado. Nadaje przepisom pełny i naturalny smak słodyczy.

Czy można piec z cukrem kokosowym? Tak, cukier kokosowy nadaje się do wszystkich rodzajów słodkich dań i wypieków, od posypek crumble po domowe czekolady, ciasta, ciasteczka i puddingi. Ma bardzo niską temperaturę topnienia i niezwykle wysoką temperaturę spalania, dzięki czemu nadaje się do wypieków cukierniczych.

Czy można używać cukru kokosowego zamiast cukru trzcinowego? Tak, cukier kokosowy można używać zamiast cukru trzcinowego i ma w rzeczywistości słodszy smak, więc można używać go w mniejszej ilości, aby uzyskać ten sam poziom słodyczy. Świetnie nadaje się również do osładzania gorących napojów, takich jak gorąca czekolada, herbata, kawa lub koktajle.

Jak przechowywać cukier kokosowy? Przechowywać cukier kokosowy w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Jest dostępny w ekologicznym, w 100% nadającym się do recyklingu, ponownie zamykalnym opakowaniu.

Co znajduje się w moim ekologicznym cukrze kokosowym?
Składniki: Ekologiczny cukier kokosowy 100%

Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarza się orzechy, orzeszki ziemne, sezam, gorczycę, seler, soję i produkty zawierające gluten. Alergeny znajdują się w składzie zaznaczone pogrubioną czcionką.

Odpowiedni dla wegan i wegetarian

Kraj pochodzenia: Indonezja