Opis
Wszystko o ekologicznej mące do ciabatt:
Ten rodzaj mąki był pierwotnie mielony jako stosunkowo gruba, rustykalna mąka w północnej Italii i używany do ciabatt. Ten charakterystyczny bochenek otrzymał swoją nazwę ze względu na wydłużony, szeroki i płaski kształt, przypominający kapcie.
Ta mąka do ciabatt to biała mąka pszenna o wysokiej zawartości białka i węglowodanów, która może utrzymać duże pęcherzyki powietrza powstające podczas fermentacji, a które charakteryzują ten pyszny włoski chleb.
Chociaż ciabatta jest pieczona z dużo mocniejszej mąki, ma bardziej delikatny i słodki smak.
Instrukcje użycia:
Ta mąka została specjalnie zaprojektowana, aby łatwo tworzyć własne domowe bochenki rustykalnego, klasycznego włoskiego chleba, ciabatt. Jest również dobrą mąką uniwersalną do robienia innych ciast o wysokiej hydratacji i zakwasów.
Przechowywanie i użycie:
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Ponownie zamknąć po użyciu lub przenieść do szczelnego pojemnika.
Szczegóły opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka dla długotrwałej świeżości!
(Niektóre duże rozmiary mogą mieć opakowanie niepozwalające na ponowne zamknięcie)
FAQ
Do czego mogę użyć tej mąki do ciabatt? Została zaprojektowana do robienia domowych bochenków ciabatt, a także dobrze sprawdza się jako mąka uniwersalna do innych ciast o wysokiej hydratacji i zakwasów.
Dlaczego mąka do ciabatt różni się od zwykłej mąki? To biała mąka pszenna o wysokiej zawartości białka i węglowodanów, która może utrzymać duże pęcherzyki powietrza powstające podczas fermentacji, nadając ciabatt jej charakterystyczną teksturę.
Jak powinienem przechowywać tę mąkę? Przechowywać ją w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci, a po otwarciu ponownie zamknąć lub przenieść do szczelnego pojemnika.
Gdzie ta mąka jest produkowana? Jest produkowana w Wielkiej Brytanii przez Shipton Mill Ltd.
Co znajduje się w mojej ekologicznej mące do ciabatt?
Składniki: Ekologiczna biała mąka pszenna (z dodatkiem wodorowęglanu wapnia*, nikotyniamidu*, żelaza* i tiaminy*). *Nieekologiczne
Pakowane w środowisku, w którym przetwarza się orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztardę, seler, soję i produkty zawierające gluten. W przypadku alergenów zobacz składniki w pogrubieniu.
Odpowiednia dla diet wegańskich i wegetariańskich
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Producent: Shipton Mill Ltd
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia | 1501 kJ / 353 kcal |
| Białko | 11 g |
| Tłuszcz | 1,2 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 79 g |
| - W tym cukry | 0,5 g |
| Błonnik |
3,3 g |
| Sól | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.