Opis
Czym jest ekologiczna mąka gryczana?
Energizująca i odżywcza gryka to roślina uprawiana dla jej ziaren, które są małe, chrupiące i mają wyraźnie trójkątny kształt. Jest dostępna przez cały rok i może być podawana jako alternatywa dla ryżu lub przygotowana na owsiankę.
Od dziesięcioleci jest podstawą diety w Europie Wschodniej i chociaż wiele osób uważa, że gryka jest zbożem, w rzeczywistości jest to nasiono owocowe, spokrewnione z rabarbarem i szczawiem. Oznacza to, że gryka nie zawiera glutenu, ponieważ nie jest blisko spokrewniona z pszenicą ani innymi podobnymi gatunkami!
Dostępne są różne popularne produkty z gryki, poza surową gryką, a najpopularniejsze alternatywy to mąka gryczana i prażona gryka (znana jako kasza)
Dlaczego warto wybrać ekologiczną mąkę gryczaną?
Często używana do placuszków, mąka gryczana to wysokobłonnikowa, wysokobiałkowa alternatywa dla mąki pszennej. Przewyższa mąkę pszenną pod każdym względem, a jeśli nie tolerujesz glutenu, mąka gryczana może zastąpić mąkę pszenną w większości (jeśli nie we wszystkich) przepisów!
Dlatego gryka szybko staje się podstawowym superfoodem na całym świecie, dzieląc blask tylko z komosą ryżową, i to z bardzo dobrych powodów! Białko w gryce jest wysokiej jakości, zawiera wszystkie osiem niezbędnych aminokwasów, w tym lizynę. Dzięki temu gryka jest jedną z niewielu roślin zdolnych do wytwarzania prawdziwego białka „kompletnego”, co czyni ją jeszcze bardziej podobną do komosy ryżowej!
Instrukcje użycia:
Używaj 25-50% mąki gryczanej w placuszkach i szybkich chlebach, 25% da delikatny smak gryki, 50% będzie bardziej wyrazisty. Jako panierka do mięsa lub innego białka przed smażeniem lub pieczeniem. Nadaje się do przygotowania świetnych, elastycznych tortilli, blini, rosyjskich placuszków drożdżowych, francuskich słonych naleśników lub galette.
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.
Szczegóły opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu papierowe opakowanie - Nie jest ponownie zamykalne.
Wielkości hurtowe - oryginalne opakowanie producenta.
FAQ
Czy mąka gryczana jest bezglutenowa? Gryka nie zawiera glutenu, ponieważ nie jest blisko spokrewniona z pszenicą ani podobnymi gatunkami, i może zastąpić mąkę pszenną w większości Twoich przepisów. Jest to w rzeczywistości nasiono owocowe, spokrewnione z rabarbarem i szczawiem.
Ile mąki gryczanej należy użyć do placuszków? Użyj 25 do 50% mąki gryczanej w placuszkach i szybkich chlebach, przy czym 25% da delikatny smak, a 50% będzie bardziej wyrazisty.
Co można zrobić z mąki gryczanej? Jest powszechnie używana do placuszków, a także nadaje się do przygotowania świetnych, elastycznych tortilli, blini, rosyjskich placuszków drożdżowych, francuskich słonych naleśników lub galette, oraz działa jako panierka do mięsa przed smażeniem lub pieczeniem.
Skąd pochodzi ta mąka gryczana? Krajem pochodzenia jest Wielka Brytania. Jest ekologiczna.
Co znajduje się w mojej ekologicznej mące gryczanej?
Składniki: Ekologiczna gryka
Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, fistaszki, sezam, musztarda, seler, soja i produkty zawierające gluten. W przypadku alergenów sprawdź składniki w pogrubionej czcionce.
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia | 1516kj / 362kcal |
| Białko | 10.8g |
| Tłuszcz | 2.7g |
| - Z czego nasycone | 0.5g |
| Węglowodany | 69.9g |
| - Z czego cukry | 2.0g |
| Sól | 0.003g |
| Błonnik | 5.6g |
Product Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.