Opis
Ta wyjątkowa sól jest przesiąknięta tradycją i ma głęboko zakorzenioną historię sięgającą aż dwóch tysiącleci! Zbiór odbywa się wzdłuż wybrzeża Francji, przy użyciu technik doskonalonych przez wieki. Zbiór celtyckiej soli polega na ostrożnym odparowywaniu wody morskiej z glinianych solanek za pomocą słońca i wiatru, co pozwala zachować niezbędne minerały i nadaje soli jej charakterystyczny smak, szary odcień oraz bogatą w minerały zawartość. Cały ten proces pozwala wydobyć naturalny smak, ponieważ nie stosuje się żadnych procesów mechanicznych ani chemicznych. Ponieważ sól zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu, w porównaniu do 98% w większości innych soli, pozostała część składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza, manganu, siarki, cynku, jodu i innych składników odżywczych).
Sel de Guerande jest zbierana ręcznie na celtyckim wybrzeżu Bretanii. Jest to obszar objęty ochroną narodową i wpisany na listę Światowego Dziedzictwa. Sól powstaje w wyniku odparowania wody przez słońce i wiatr, nie jest filtrowana ani oczyszczana, dzięki czemu jest wolna od zanieczyszczeń pochodzących z procesów mechanicznych i chemicznych. Sól ta zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu (dla porównania większość innych soli zawiera 98% chlorku sodu), (ref: dr Brian Clement). Pozostały procent składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych (wapnia, potasu, magnezu, żelaza, manganu, siarki, cynku, jodu i innych składników odżywczych), dlatego jest szara!
Czy celtycka sól jest ekologiczna?
Sól jest minerałem i technicznie nie jest produktem nieekologicznym. Ze względu na jej produkcję (naturalną, bez dodatków), można ją uznać za ekologiczny produkt spożywczy i można ją dodawać do ekologicznych potraw.
____________________________________________________________________________________________
Składniki:
Ekologiczna celtycka sól morska.
Mimo że dokładamy wszelkich starań, aby zapewnić, że te informacje są poprawne i dokładne, nie możemy ponosić odpowiedzialności w przypadkach, gdy są nieprawidłowe.
Zawsze czytaj etykietę na produkcie po jego otrzymaniu i kieruj się wytycznymi producenta.
____________________________________________________________________________________________
Wartość odżywcza: na 100 g
|
Magnez |
0,58 g |
|
Żelazo |
1,9 mg |
|
Cynk |
0,45 mg |
|
Wapń |
0,35 g |
|
Potas |
0,15 g |
Często zadawane pytania
Czym różni się celtycka sól morska od zwykłej soli stołowej? Celtycka sól morska zawiera tylko 71 do 74% chlorku sodu, w porównaniu z około 98% w większości innych soli, a pozostała część składa się z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych, takich jak wapń, potas, magnez i żelazo. Jest zbierana ręcznie, nie jest filtrowana ani oczyszczana, dzięki czemu zachowuje te minerały i charakterystyczny smak.
Dlaczego celtycka sól morska jest szara? Jej szary odcień pochodzi z biodostępnych minerałów i pierwiastków śladowych, które pozostają, ponieważ sól nie jest filtrowana ani oczyszczana. Należą do nich wapń, potas, magnez, żelazo i inne składniki odżywcze.
Skąd pochodzi Le Paludier Celtic Sea Salt? Ta celtycka sól morska jest zbierana ręcznie wzdłuż wybrzeża Francji, na celtyckim wybrzeżu Bretanii, obszarze objętym ochroną narodową i wpisanym na listę Światowego Dziedzictwa. Powstaje w wyniku odparowywania wody morskiej przez słońce i wiatr z glinianych solanek.
Jaki rozmiar i stopień zmielenia ma ta celtycka sól morska? Jest to drobno zmielona celtycka sól morska w opakowaniu 1000 g (1 kg) od Le Paludier. Jest zbierana przy użyciu tradycyjnych technik, bez procesów mechanicznych ani chemicznych.
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.