Opis
Wszystko o ekologicznej mące pszennej wysokiej jakości na chleb (BioBake):
Mąka pszenna wysokiej jakości na chleb jest mielona w całości z najlepszych odmian pszenicy twardej.
Jest to najsilniejsza ze wszystkich mąk i zawiera więcej białka, od 12 do 14 procent. Pomaga to uzyskać większe wyrastanie i wsparcie strukturalne ciasta, co pozwala gotowemu produktowi rosnąć i zachować kształt. Tworzy również bardziej żwawą teksturę i mocniejsze zrumienienie skórki.
BioBake to ekologiczna mąka wysokobiałkowa przeznaczona do profesjonalnego użytku piekarniczego. Posiada certyfikat Soil Association i nie zawiera żadnych dodatków pochodzących z grzybów ani enzymów.
Instrukcja użycia:
Mąka pszenna wysokiej jakości na chleb jest idealna do pieczenia chleba, ciasta francuskiego, puddingów Yorkshire lub jakiegokolwiek wypieku, który wymaga większej objętości. Mąka pszenna wysokiej jakości zapewnia większe wyrastanie i nadaje wypiekom lekką, otwartą strukturę.
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.
Szczegóły opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka dla długotrwałej świeżości!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
FAQ
Co mogę upiec z mąki pszennej wysokiej jakości na chleb? Jest idealna do pieczenia chleba, ciasta francuskiego, puddingów Yorkshire lub jakiegokolwiek wypieku, który wymaga większej objętości. Zapewnia większe wyrastanie i lekką, otwartą strukturę.
Dlaczego ta mąka jest nazywana silną? Ponieważ jest mielona w całości z najlepszej jakości pszenicy twardej i zawiera więcej białka, od 12 do 14 procent, co czyni ją najsilniejszą ze wszystkich mąk. Dodatkowe białko zapewnia większe wyrastanie i wsparcie strukturalne ciasta.
Jak wysoka zawartość białka wpływa na mój wypiek? Pomaga ciastu rosnąć i zachować kształt, a także tworzy bardziej żwawą teksturę i mocniejsze zrumienienie skórki. Dzięki temu doskonale nadaje się do chleba wymagającego struktury.
Czy ta mąka zawiera dodatki? Nie, BioBake nie zawiera żadnych dodatków pochodzących z grzybów ani enzymów i posiada certyfikat Soil Association. Jest to ekologiczna mąka wysokobiałkowa przeznaczona do profesjonalnego użytku piekarniczego.
Co znajduje się w mojej ekologicznej mące pszennej wysokiej jakości na chleb (BioBake)?
Składniki: Mąka ekologiczna (pszenica, dwutlenek wapnia, niacyna, żelazo, kwas foliowy, tiamina)
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Producent: Doves Farm
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia | 354 kcal/1500 kJ |
| Białko | 13 g |
| Tłuszcz | 1,9 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 70 g |
| - W tym cukry | 0,3 g |
| Błonnik |
3,2 g |
| Sól | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
