Opis
Wszystko o francuskiej mące pszennej typu T45:
Mąka typu 45 jest przeznaczona do wypieku delikatnego ciasta francuskiego. W Francji mąkę tej klasy stosuje się do produkcji różnorodnych wypieków wymagających mąki o niskiej zawartości popiołu.
Zgodnie z tradycją mąkę typu 45 mielono z najgłębszych warstw ziarna pszennego, dzięki czemu jest ona bardzo drobna i pozwala uzyskać cudownie elastyczne ciasto.
W francuskiej klasyfikacji mąk imię mąki określa zawartość popiołu – im niższa liczba, tym mąka jest bielsza. Mąka typu 45 ma tę nazwę właśnie ze względu na zawartość popiołu.
Zalecenia dotyczące użycia:
Tę specjalną francuską mąkę można wykorzystać do wypieku delikatnego ciasta francuskiego, a także wysokiej jakości deserów, takich jak ciasta, profiterole, wypieki, pain au chocolat, croissanty i brioche. Pyszne!
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Po użyciu ponownie zamknąć lub przenieść do szczelnego pojemnika.
Informacje dotyczące opakowania:
Ekologiczne opakowanie w 100% nadające się do recyklingu. Ponownie zamykalna saszetka zapewnia długotrwałą świeżość!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
Często zadawane pytania
Do jakich wypieków przeznaczona jest mąka T45? Jest przeznaczona do wypieku delikatnego ciasta francuskiego, a także wysokiej jakości deserów, takich jak ciasta, profiterole, pain au chocolat, croissanty i brioche. To specjalna francuska mąka.
Co oznacza liczba 45 w przypadku francuskiej mąki? W francuskiej klasyfikacji mąk imię mąki określa zawartość popiołu – im niższa liczba, tym mąka jest bielsza. Mąka typu 45 mielona jest z najgłębszych warstw ziarna pszennego, dzięki czemu jest bardzo drobna.
Czy mąka T45 nadaje się do croissantów? Tak, nadaje się do wypieku croissantów oraz innych deserów, takich jak ciasta, profiterole, pain au chocolat i brioche. Jej drobne mielenie pozwala uzyskać cudownie elastyczne ciasto.
Jak przechowywać mąkę T45? Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Po użyciu ponownie zamknąć lub przenieść do szczelnego pojemnika.
Co zawiera francuska mąka pszenna typu T45?
Składniki: Mąka pszenna biała (z dodatkiem dwutlenku wapnia, nikotynamidu, żelaza i tiaminy)
Produkowano w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, musztarda, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Alergeny są wyróżnione pogrubieniem.
Odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
| Wartości typowe | W 100 g |
| Wartość energetyczna | 352 kcal / 1501 kJ |
| Białko | 9,1 g |
| Tłuszcz | 1,4 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,44 g |
| Węglowodany | 80,9 g |
| - W tym cukry | 0,6 g |
| Błonnik |
4 g |
| Sól | Śladowe ilości |
Specification
Organic Certificate
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.