Opis
Czym jest guma ksantanowa spożywcza?
Dlaczego warto wybrać gumę ksantanową spożywczą?
Guma ksantanowa to naturalny składnik bez nabiału, tłuszczu, glutenu i pszenicy. Nadaje konsystencję i gęstość bez dodawania dużej ilości kalorii.
Gumę ksantanową stosuje się w wypiekach, aby poprawić strukturę miąższu i zmniejszyć kruszenie się.
Guma ksantanowa to składnik piekarniczy, który pomaga wiązać i zagęszczać ciasta bezglutenowe. Nadaje się do użycia w robotach do pieczenia chleba.
Odpowiednia dla wegan i wegetarian
Najczęściej zadawane pytania
Jak działa guma ksantanowa w wypiekach? Poprawia strukturę miąższu i zmniejsza kruszenie się, a także pomaga wiązać i zagęszczać ciasta bezglutenowe. Może również nadać przepisom odpowiednią konsystencję i gęstość.
Z czego powstaje guma ksantanowa? Ten proszek spożywczy otrzymuje się w wyniku fermentacji skrobi kukurydzianej i białek fasolowych.
Czy guma ksantanowa jest bezglutenowa? Tak, nie zawiera glutenu ani pszenicy, a także nabiału i tłuszczu.
Czy można jej używać w robocie do pieczenia chleba? Tak, nadaje się do użycia w robotach do pieczenia chleba.
Co zawiera moja guma ksantanowa spożywcza?
Skład: 100% czysty proszek gumy ksantanowej
Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, gorczyca, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Alergeny są wyróżnione w składzie pogrubioną czcionką.
Kraj pochodzenia: Chiny
| Wartości typowe | W 100 g |
| Wartość energetyczna (kcal) | 170 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 680 |
| Białko | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 85,0 g |
| - W tym cukry | 0 g |
| Sól | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
