Wyobraź sobie swój typowy poranek. Może miska owoców, łyżka miodu wymieszana z owsianką, kawa, garść owoców leśnych na deser. Teraz odejmij wszystko, co zależy od zapylaczy, a talerz zacznie wyglądać na pusty. To proste spostrzeżenie sprawia, że tak wiele osób zwraca uwagę na pszczoły i wyjaśnia rosnące zaniepokojenie tym, co się stanie, jeśli ich liczba nadal będzie spadać.
Pszczoły łatwo przeoczyć. Są małe, cicho wykonują swoją pracę, a większość z nas zauważa je tylko wtedy, gdy letnim popołudniem przylecą zbyt blisko. A jednak te małe owady stanowią serce systemu żywnościowego, a ochrona ich to jedna z najbardziej praktycznych rzeczy, jakie możemy zrobić dla przyszłości tego, co jemy.
Dlaczego pszczoły są tak ważne
Około jedna trzecia żywności, którą jemy, zależy od zapylania przez zwierzęta, a pszczoły wykonują w tym większą część pracy. Kiedy pszczoła przelatuje z kwiatka na kwiatek, zbierając nektar, przenosi ze sobą pyłek, a to właśnie dzięki temu wiele roślin może wytwarzać owoce i nasiona.
Lista upraw zależnych od zapylaczy jest długa i dobrze nam znana. Jabłka, truskawki, borówki, migdały, pomidory, cukinie, kawa i kakao wszystkie czerpią korzyści z pracy pszczół. Bez zapylania plony są mniejsze, ich jakość spada, a niektóre uprawy w ogóle nie owocują. Nie jest przesadą stwierdzenie, że wiele produktów, które traktujemy jako oczywistość, stałoby się rzadsze i droższe w świecie, w którym jest mniej pszczół.
Problemy, z jakimi mierzą się pszczoły
W ostatnich dekadach populacje pszczół znalazły się pod dużą presją, a przyczyny tego zjawiska nakładają się na siebie. Utrata łąk z dzikimi kwiatami i żywopłotów pozbawiła pszczoły kwiatów, od których czerpią pokarm. Niektóre pestycydy mogą bezpośrednio szkodzić pszczołom lub osłabiać je, zwiększając podatność na choroby. Pasożyty, takie jak roztoczacze Varroa, osłabiają rodziny pszczół miododajnych, a zmieniający się klimat przesuwa czas kwitnienia kwiatów i gotowości pszczół do żerowania.
Żaden z tych problemów nie ma jednego, prostego rozwiązania. Jednak razem pomagają wyjaśnić, dlaczego wspieranie zapylaczy przestało być niszową troską, a stało się tematem, który nurtuje ogrodników, rolników i konsumentów.
Małe zmiany, które pomagają zapylaczom
Zachęcające jest to, że indywidualne wybory naprawdę mają znaczenie. Nie trzeba mieć łąki z dzikimi kwiatami, aby coś zmienić.
Sadzenie roślin dla pszczół to jeden z najłatwiejszych sposobów na początek. Kilka doniczek lawendy, babki drobnosiedzącej, tymianku lub krokusów zapewnia pszczołom pokarm przez cały rok, a pozwolenie części trawnika odrosnąć nieco dziko przynosi więcej pożytku niż idealnie przystrzyżony trawnik. W upalne dni wystawienie płytkiego naczynia z wodą daje spragnionym pszczołom miejsce do picia. Ograniczenie stosowania środków chemicznych w ogrodzie, a najlepiej całkowita rezygnacja z nich, chroni owady, które starasz się przyciągnąć.
To, co trafia do koszyka zakupowego, również ma znaczenie. Wybór żywności ekologicznej wspiera rolnictwo, które zazwyczaj jest bardziej przyjazne dla zapylaczy, ponieważ unika wielu syntetycznych pestycydów związanych z wymieraniem pszczół. Kupowanie lokalnych, sezonowych produktów oraz wspieranie producentów dbających o żywopłoty i pasy przy polach pomaga sprawić, by krajobraz był bardziej przyjazny dla pszczół.
Wybór miodu z myślą o pszczołach
Miód to najbardziej oczywisty dar, jaki pszczoły nam dają, dlatego warto wybierać go świadomie. Kupowanie wysokiej jakości miodu od odpowiedzialnych producentów pomaga wspierać pszczelarzy, którzy dobrze dbają o swoje rodziny pszczół, a smak prawdziwego miodu nie ma nic wspólnego z tym produkowanym masowo.
Certyfikowany miód ekologiczny jest tutaj szczególnie pomocnym sygnałem, ponieważ zasady rolnictwa ekologicznego określają, jak hodowane są same pszczoły, a nie tylko to, co znajduje się w słoiku. Zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2018/848 pasza w promieniu trzech kilometrów od uli musi pochodzić z upraw ekologicznych lub dzikiej roślinności, ule muszą być w dużej mierze budowane z naturalnych materiałów, podczas pozyskiwania miodu zabronione jest stosowanie syntetycznych repelentów chemicznych, a rodzinom pszczół musi zostać wystarczająco dużo miodu i pyłku, aby przetrwały zimę, zamiast karmienia ich syropem cukrowym. Ta ostatnia zasada ma większe znaczenie, niż mogłoby się wydawać: rodzina pszczela, która zimuje na własnym miodzie, ma tendencję do bycia zdrowszą.
Jeśli kochasz miód, nasza oferta czystego miodu, w tym ekologicznego miodu Manuka, jest doskonałym miejscem na początek. Jeśli chodzi konkretnie o certyfikowane pszczelarstwo ekologiczne, oferta Raw Gorilla pochodzi z jednego pochodzenia – z Bułgarii – i obejmuje pełne spektrum smaków, od bardzo łagodnego ekologicznego miodu akacjowego, przez codzienny ekologiczny miód z dzikich kwiatów, aż po ciemny, słodowy ekologiczny miód leśny. A jeśli stosujesz dietę roślinną, ale nadal chcesz cieszyć się naturalną słodyczą, wegancka alternatywa dla miodu wytwarzana z kwiatów zamiast przez pszczoły to przemyślany sposób na zachowanie smaku przy jednoczesnym odciążeniu zapylaczy.
Każdy talerz zależy od nich
Łatwo odnieść wrażenie, że jeden ogród, jeden wybór zakupowy lub jedna doniczka lawendy nie może niewiele zmienić. Jednak pszczoły reagują na świat, który budujemy wokół nich, a miliony małych decyzji kształtują ten świat. Posadź kilka kwiatów, ogranicz stosowanie pestycydów, wybieraj żywność uprawianą z troską, a pomożesz utrzymać brzęczenie w żywopłotach.
Zadbaj o zapylacze, a one nadal będą dbać o Twoje śniadanie. Naprawdę jest tak prosto.
