Wszyscy to znamy: jest 18:00 w środę, masz ochotę na porządny, zdrowy obiad, ale myśl o obieraniu imbiru, rozgniataniu trawy cytrynowej i balansowaniu przypraw wydaje się jak góra, na którą nie jesteś gotowy, by się wspiąć.
Zazwyczaj „szybką” opcją w Wielkiej Brytanii jest słoik sosu curry z supermarketu, ale często są one pełne cukru, modyfikowanych skrobi i tanich olejów roślinnych. Gama ekologicznego mleka kokosowego z curry Wild Elephant jest odpowiedzią na ten problem. To nie tylko sos — to wysokiej jakości ekologiczne mleko kokosowe, które zostało już nasycone mistrzowską mieszanką przypraw.
Mając kilka takich puszek w swojej szafce, zawsze jesteś dziesięć minut od posiłku jak z restauracji.
Zielone, czerwone czy żółte: które wybrać do swojej kuchni?
Choć bazą jest zawsze bogate, ekologiczne mleko kokosowe, profile przypraw są zaprojektowane z myślą o różnych nastrojach i składnikach.
1. Ekologiczne mleko kokosowe z zielonym curry (Najbardziej aromatyczne)
-
Profil: To najświeższe w smaku z całej trójki. Opiera się na zielonych papryczkach chili i aromatycznych ziołach, takich jak kolendra i liście curry.
-
Najlepsze do: Lekkich, chrupiących warzyw. Pomyśl o brokułach, groszku cukrowym, cukinii i młodej kukurydzy. Jest również idealnym partnerem dla tofu lub białej ryby.
2. Ekologiczne mleko kokosowe z czerwonym curry (Najbardziej wyraziste)
-
Profil: Wykonana z suszonych na słońcu czerwonych papryczek chili, ta inspirowana Sri Lanką baza jest bardziej ziemista i ma głębszy, rubinowy kolor.
-
Najlepsze do: Bardziej sycących składników, które mogą wytrzymać ostrość. Doskonale komponuje się z bakłażanami, batatami lub pieczoną dynią. Jeśli lubisz makaron, to jest ten wybór do bazy zupy w stylu „Laksa”.
3. Ekologiczne mleko kokosowe z żółtym curry (Najbardziej łagodne)
-
Profil: To najbardziej „przytulna” puszka w tej gamie. Ma dużo kurkumy i ciepłych przypraw, takich jak kmin, co czyni ją znacznie łagodniejszą i bardzo przyjazną dla całej rodziny.
-
Najlepsze do: Soczewicy (Dhal), ciecierzycy i kalafiora. Ma słoneczny, złoty blask, który sprawia, że każda miska jedzenia od razu wygląda apetycznie.
Dlaczego te puszki są lepsze od standardowych z supermarketu
-
Ekologiczna czystość: Ponieważ są ekologiczne, nie otrzymujesz składników GMO ani syntetycznych pestycydów. To tylko czyste kokosowe mleko i prawdziwe przyprawy.
-
Zero ukrytego cukru: Wiele sosów „wszystko w jednym” używa cukru, aby ukryć składniki słabej jakości. Te mleka opierają się na naturalnej słodyczy kokosa.
-
Sekret „rozpuszczalności w tłuszczach”: Wiele najlepszych składników odżywczych w przyprawach (takich jak kurkumina w kurkumie) jest „rozpuszczalnych w tłuszczach”. Nasycając je bezpośrednio w zdrowych tłuszczach kokosowych, Twój organizm może faktycznie wchłaniać ich korzyści znacznie skuteczniej.
Szybkie triki kuchenne
Nie potrzebujesz książki kucharskiej, aby ich użyć — są zaprojektowane tak, aby można było je od razu wykorzystać.
-
10-minutowe stir-fry: Podsmaż warzywa na patelni przez 3 minuty, wlej zawartość puszki, gotuj na małym ogniu przez 5 minut i podaj z ryżem. Gotowe.
-
Bogatszy ryż: Użyj Mleka kokosowego z żółtym curry jako połowy płynu podczas gotowania ryżu basmati lub komosy ryżowej. Nasyca każdy ziarenko smakiem i kolorem.
-
Bohater resztek: Masz trochę warzyw o smutnym wyglądzie na dnie lodówki? Posiekaj je, gotuj na małym ogniu w mleku z czerwonym curry, a zamienisz „odpady” w wykwintny lunch.
Zdrowe odżywianie nie musi oznaczać spędzania godziny przy kuchence. Wybierając wysokiej jakości, ekologiczną bazę taką jak Wild Elephant, otrzymujesz autentyczny smak przypraw z wygodą jednej puszki. To mądrze, uczciwie i najlepszy sposób, aby utrzymać swoje posiłki w środku tygodnia na właściwym torze.
