Popis
Nutriční droždí v podobě vloček – slaná chuť připomínající sýr, „nooch“ obohacený o vitamin B12, v baleních od 125 g do 25 kg.
Tyto zlatavé vločky se vyrábějí z deaktivovaného kmene Saccharomyces cerevisiae, který se pěstuje na obohacené, čištěné melase. Pokrmům z rostlinných surovin dodají výraznou slanou chuť s tóny sýra a oříšků. Jsou obohacené o vitaminy skupiny B, včetně 100 mcg vitaminu B12 na 100 g – důležité živiny pro vegany – a obsahují 47 g bílkovin a 20 g vlákniny na 100 g, přičemž obsah soli činí pouhých 0,1 g.
Vhodné pro
- Veganský „parmazán“ na těstoviny a popcorn
- Sýrové omáčky a mac and no-cheese – špetka kyseliny citronové dodá příjemně nakyslou chuť
- Vmíchání do polévek, bramborové kaše a tofu míchanice
- Rozmixování do dipů, zálivek a semínkových krekrů
Časté dotazy
Jak chutná nutriční droždí? Slaně, oříškově a výrazně sýrově – proto se obvykle používá jako bezmléčná náhrada strouhaného sýra.
Je stejné jako pekařské droždí? Ne. Nutriční droždí je deaktivované, takže těsto nenakypří – používá se výhradně jako koření a dochucovadlo.
Kolik obsahuje vitaminu B12? 100 mcg vitaminu B12 (přidaného ve formě kyanokobalaminu) na 100 g vloček, které jsou navíc obohacené o vitaminy B1, B2, B3, B5 a B6 a kyselinu listovou.
Informace pro velkoobchod: k dispozici v sáčcích po 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg a 3 kg, také ve velkoobchodním balení po 25 kg.
Složení: Nutriční droždí (Saccharomyces cerevisiae, deaktivované), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselina pantothenová (B5), pyridoxin (B6), kyselina listová (B9), kyanokobalamin (B12), síran zinečnatý
Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Informace o alergenech naleznete ve složení, kde jsou vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Estonsko
Níže jsou pro informaci uvedeny typické hodnoty na 100 g výrobku (v původním stavu); nejsou zaručené:
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 349 kcal / 1465 kJ |
| Popel | 5 g |
| Bílkoviny | 47 g |
| Tuky | 5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1 g |
| Sacharidy | 39 g |
| - z toho cukry | 1 g |
| Sůl | 0.1 g |
| Vláknina | 20 g |
| Vápník | 80 mg |
| Železo | 4 mg |
| Zinek | 247 mg |
| Draslík | 2200 mg |
| Vitamin A | < 100 IU |
| Vitamin C | < 3 mg |
| Vitamin D | 0 IU |
| Thiamin HCl (B1) | 11 mg |
| Riboflavin (B2) | 65 mg |
| Niacin (B3) | 360 mg |
| Kyselina pantothenová (B5) | 105 mg |
| Pyridoxin (B6) | 26 mg |
| Biotin (B7) | 22 mcg |
| Celkový obsah folátu (B9) | 3900 mcg |
| Vitamin B12 | 100 mcg |
Specification
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
