Hlavní nabídka
-
-
-
- Amarantový recept (2)
- Pohanka (6)
- Bulgur/pšeničný bulgur (2)
- Jáhlová krupice (5)
- Pražení kukuřice (4)
- Zrno quinoy (13)
- Žitné zrno (4)
- Špaldové zrno (1)
- Freekeh (2)
- Kroupy z ječmene (3)
- Těstoviny orzo (1)
- Polenta/Kukuřičná mouka (2)
- Žlutá krupice (1)
- Tapiokové perličky se semínky (1)
- Perličky ze sága (2)
-
-
-
- Sada na výrobu šumivých koulí do koupele (3)
- Kyselina citronová (1)
- Sůl z Mrtvého moře (koupelová) (1)
- Křemelina (2)
- Epsomská sůl (1)
- Himálajská kamenná sůl (2)
- Himálajské solné lizy (1)
- Kala namak (černá himálajská sůl) (1)
- Hořčíková voda
- Mořská sůl (jedlá) (19)
- Hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda) (1)
-
- BLOG
- RECEPTY
Pšeničný lepek vital
1 produkt
Zobrazeno 1 – 1 z 1 produktů
Kupte vitální pšeničný lepek online na Whole Food Earth. Náš vitální pšeničný lepek je koncentrovaná pšeničná bílkovina, která zpevňuje těsto a hodí se k přípravě domácího seitanu.
O vitálním pšeničném lepku
Vitální pšeničný lepek je přirozená pšeničná bílkovina v koncentrované formě, která těstu dodává větší pevnost, pružnost a pomáhá mu lépe kynout.
Jak používat vitální pšeničný lepek
Přidejte malé množství do chlebové mouky, aby těsto lépe vykynulo a chléb byl pružnější, nebo ho smíchejte s tekutinou a kořením a připravte seitan, masovou alternativu s vysokým obsahem bílkovin.
Časté otázky o vitálním pšeničném lepku
K čemu se vitální pšeničný lepek používá?
Především ke zpevnění chlebového těsta a k přípravě seitanu, žvýkavé rostlinné bílkoviny.
Je vitální pšeničný lepek vhodný pro osoby s celiakií?
Ne — tvoří ho téměř čistý lepek, a proto není vhodný pro nikoho, kdo se lepku vyhýbá.
Kolik ho mám přidat do chleba?
Na jeden bochník obvykle stačí jedna až dvě čajové lžičky, které zlepší strukturu; řiďte se receptem.
Hlavní nabídka
-
-
-
- Amarantový recept (2)
- Pohanka (6)
- Bulgur/pšeničný bulgur (2)
- Jáhlová krupice (5)
- Pražení kukuřice (4)
- Zrno quinoy (13)
- Žitné zrno (4)
- Špaldové zrno (1)
- Freekeh (2)
- Kroupy z ječmene (3)
- Těstoviny orzo (1)
- Polenta/Kukuřičná mouka (2)
- Žlutá krupice (1)
- Tapiokové perličky se semínky (1)
- Perličky ze sága (2)
-
-
-
- Sada na výrobu šumivých koulí do koupele (3)
- Kyselina citronová (1)
- Sůl z Mrtvého moře (koupelová) (1)
- Křemelina (2)
- Epsomská sůl (1)
- Himálajská kamenná sůl (2)
- Himálajské solné lizy (1)
- Kala namak (černá himálajská sůl) (1)
- Hořčíková voda
- Mořská sůl (jedlá) (19)
- Hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda) (1)
-
- BLOG
- RECEPTY