Popis
Co jsou černé fazole?
Černé fazole, známé také jako želví fazole kvůli svému tvrdému vzhledu připomínajícímu krunýř, patří mezi luštěniny. Ve skutečnosti jde o jedlá semena luskovin.
Silné antioxidační vlastnosti černých želvích fazolí jsou z velké části dány vysokým obsahem antokyanů, jako jsou delfinidin, petunidin a malvidin. Celkový obsah antokyanů v černých fazolích se odhaduje na přibližně 214 miligramů na 100 gramů!
Proč si pořídit černé fazole?
Černé fazole mají nízký glykemický index (30), což znamená, že se do krevního oběhu vstřebávají pomalu a pomáhají předcházet prudkým výkyvům hladiny cukru v krvi, které mohou způsobovat například bílá rýže a bílé pečivo.
Díky pomalému vstřebávání vás tyto fazole také zasytí na delší dobu, a mohou tak být užitečným pomocníkem při kontrole hmotnosti.
Stejně jako jiné luštěniny, například arašídy, hrách a čočka, jsou i černé fazole ceněné pro vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálních látek.
Návod k použití:
Zdroj bílkovin bohatý na vlákninu. Přidejte do zeleninových dušených pokrmů, kterým dodají na textuře. Příprava: 1. Fazole propláchněte. 2. Namočte je na 4–6 hodin (nebo přes noc). 3. Vložte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby sahala nad fazole. 4. Vařte 45–60 minut a dbejte na to, aby v hrnci byla stále voda. 5. V případě potřeby přilijte další.
Pokyny pro skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Informace o obalu:
Ekologický obal ze 100 % recyklovatelných materiálů. Znovu uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
Některá větší balení nemusí mít znovu uzavíratelný obal.
Často kladené otázky
Jak dlouho mám černé fazole namáčet a vařit? Fazole propláchněte, namočte je na 4 až 6 hodin nebo přes noc a poté vařte 45 až 60 minut. Po celou dobu musí být v hrnci voda.
Proč se černým fazolím říká želví fazole? Název odkazuje na jejich tvrdý vzhled připomínající krunýř. Jde o jedlá semena luskovin.
Jak lze černé fazole použít? Jsou zdrojem bílkovin bohatým na vlákninu a můžete je přidat do zeleninových dušených pokrmů, kterým dodají na textuře.
Jak mám sušené černé fazole skladovat? Uchovávejte je na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Co obsahují naše černé fazole?
Složení: Černé fazole
Informace o alergenech: Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Argentina
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 1425 kJ / 341 kcal |
| Bílkoviny | 21,6 g |
| Tuky | 1,42 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,366 g |
| Sacharidy | 62,36 g |
| - z toho cukry | 2,12 g |
| Sůl | 0,06 g |
| Vláknina | 15,5 g |
Specification
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
