Popis
Co je bio pražená pohanka (kaša)?
Pohanka dodává energii a je výživná. Pěstuje se pro svá zrna podobná obilninám, která jsou malá, křupavá a mají výrazně trojúhelníkový tvar. Je dostupná po celý rok a lze ji podávat jako alternativu k rýži nebo z ní připravit kaši.
Východoevropská kuchyně ji po desetiletí používá jako základní potravinu. Ačkoli si mnoho lidí myslí, že pohanka je obilovina, ve skutečnosti jde o ovocné semeno příbuzné rebarboře a šťovíku. Pohanka tedy neobsahuje lepek, protože není blízce příbuzná pšenici ani podobným druhům!
Kromě syrové pohanky jsou k dispozici různé oblíbené produkty z pohanky. Mezi nejpopulárnější patří pohanková mouka a pražená pohanka (známá jako kaša).
Proč si vybrat bio praženou pohanku (kašu)?
Kaša má tmavší barvu, je křupavější a její chuť je jemnější než u syrové pohanky. Obvykle se hodí spíše do slaných pokrmů, které dobře doplňuje její pražená chuť. Kašu lze používat stejně jako syrovou pohanku a je dobrou alternativou k rýži i základem kaše.
Pražení může chuť a vůni pohanky poněkud změnit, stále však stejně dobře dodává energii a je výživná. Porce 340 g pokryje více než 20 % doporučené denní dávky vlákniny a obsahuje také 8 esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje. Je obzvlášť bohatá na lysin, což je výhodné, protože tato aminokyselina se v pravých obilovinách obvykle vyskytuje jen zřídka. Kaša má také vysoký obsah železa, vitaminů skupiny B, fosforu, draslíku a vápníku.
Návod k použití:
Proplachujte v sítku, dokud voda nebude čirá. Na jeden díl pohanky použijte dva díly vody. Vařte ve vodě se špetkou soli 10–15 minut, dokud zrna nezměknou.
Pokyny k uchovávání:
Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo, teplo a vlhkost. Po použití obal znovu uzavřete nebo výrobek přesuňte do vzduchotěsné nádoby.
Informace o balení:
Ekologický, 100% recyklovatelný obal. Znovu uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
(Některá větší balení mohou mít obal, který nelze znovu uzavřít.)
Časté dotazy
Jak uvařit praženou pohanku? Proplachujte ji v sítku, dokud voda nebude čirá. Poté použijte dva díly vody na jeden díl pohanky a vařte se špetkou soli 10 až 15 minut, dokud zrna nezměknou. Lze ji podávat jako alternativu k rýži nebo z ní připravit kaši.
Jaký je rozdíl mezi kašou a syrovou pohankou? Kaša je pražená, má tedy tmavší barvu, je křupavější a její chuť je jemnější než u syrové pohanky. Obvykle se hodí spíše do slaných pokrmů, které dobře doplňuje její pražená chuť.
Obsahuje pohanka lepek? Pohanka je ve skutečnosti ovocné semeno, nikoli obilovina, a neobsahuje tedy lepek, protože není blízce příbuzná pšenici. Upozorňujeme, že je balena v provozu, kde se zpracovávají produkty obsahující lepek.
Čím mohu nahradit praženou pohankou? Použijte ji jako alternativu k rýži nebo z ní připravte kaši. Lze ji používat stejně jako syrovou pohanku.
Co obsahuje naše bio pražená pohanka (kaša)?
Složení: Bio pražená pohanka
Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a produkty obsahující lepek. Informace o alergenech naleznete ve složení, kde jsou vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Různé
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energie | 354 kcal/1499 kJ |
| Bílkoviny | 10.70 g |
| Tuky | 2.80 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.60 g |
| Sacharidy | 69.0 g |
| - z toho cukry | 0.40 g |
| Sůl | Stopové množství |
| Vláknina | 5.10 g |
Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.