Popis
Tato jedinečná sůl má dlouhou tradici a její historie sahá až dva tisíce let do minulosti! Sklízí se v pobřežních oblastech Francie pomocí postupů zdokonalovaných po staletí. Sběr keltské soli spočívá v pečlivém odpařování mořské vody v jílových nádržích působením slunce a větru. Díky tomu si sůl zachovává důležité minerály a získává svou charakteristickou chuť, šedou barvu a vysoký obsah minerálů. Celý tento proces umožňuje vyniknout její přirozené chuti, protože se při něm nepoužívají žádné mechanické ani chemické postupy. Jelikož sůl obsahuje pouze 71 až 74 % chloridu sodného, zatímco většina ostatních solí ho obsahuje 98 %, tvoří její zbývající část biologicky dostupné minerály a stopové prvky (vápník, draslík, hořčík, železo, mangan, síra, zinek, jód a další výživné prvky).
Sel de Guérande se ručně sbírá na pobřeží Keltského moře v Bretani. Jde o území chráněné na národní úrovni a zapsané na seznamu světového dědictví. Sůl vzniká odpařováním působením slunce a větru a nefiltruje se ani nečistí, takže není zatížena znečišťujícími látkami z mechanických a chemických procesů. Obsahuje pouze 71 až 74 % chloridu sodného (pro srovnání, většina ostatních solí obsahuje 98 % chloridu sodného), (zdroj: Dr. Brian Clement). Zbývající podíl tvoří biologicky dostupné minerály a stopové prvky (vápník, draslík, hořčík, železo, mangan, síra, zinek, jód a další výživné prvky), které jí dodávají šedou barvu!
Je keltská sůl bio?
Sůl je minerál a technicky vzato nemůže být neekologická. Vzhledem ke způsobu výroby (přírodní, bez přísad) ji lze považovat za ekologický potravinářský produkt a můžete ji přidávat do svých pokrmů z bio surovin.
____________________________________________________________________________________________
Složení:
Keltská mořská sůl z oblasti světového dědictví ve Francii.
Přestože se všemožně snažíme zajistit správnost a přesnost těchto informací, nemůžeme nést odpovědnost za případné nepřesnosti.
Po obdržení výrobku si vždy přečtěte údaje na obalu a řiďte se pokyny výrobce.
____________________________________________________________________________________________
Nutriční údaje: na 100 g
|
Hořčík |
0.58g |
|
Železo |
1.9mg |
|
Zinek |
0.45mg |
|
Vápník |
0.35g |
|
Draslík |
0.15g |
Časté dotazy
Co je keltská mořská sůl a proč je šedá? Keltská mořská sůl se ručně sbírá na francouzském pobřeží odpařováním mořské vody v jílových nádržích působením slunce a větru. Obsahuje pouze 71 až 74 procent chloridu sodného a její šedou barvu jí dodávají zbývající biologicky dostupné minerály a stopové prvky.
Čím se keltská mořská sůl liší od běžné kuchyňské soli? Obsahuje mnohem méně chloridu sodného než většina solí, které ho obsahují přibližně 98 procent. Zbývající podíl tvoří minerály a stopové prvky, jako jsou vápník, draslík, hořčík a železo. Vyrábí se také přírodním způsobem bez mechanických a chemických postupů.
Mohu tuto hrubou sůl použít při vaření i na dochucení hotových pokrmů? Ano, tuto hrubou keltskou mořskou sůl můžete přidat do jakéhokoli pokrmu, včetně pokrmů z bio surovin. Její přirozená chuť vynikne, protože se nepoužívají žádné přísady.
Je keltská mořská sůl bio? Sůl je minerál, takže se technicky vzato neklasifikuje jako bio. Díky přírodnímu způsobu výroby bez přísad ji však lze považovat za ekologický potravinářský produkt. Můžete ji přidávat do svých pokrmů z bio surovin.
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.