Popis
Červená quinoa je pevnější – zrnka si po uvaření zachovávají tvar a mají výraznější, oříškovější chuť než bílá quinoa.
Červená quinoa po uvaření získá nahnědlý odstín a zůstane příjemně pevná na skus, právě proto ji používají do salátů. Stejně jako veškerá quinoa je přirozeně bezlepková a představuje kompletní zdroj bílkovin obsahující všech devět esenciálních aminokyselin; na 100 g obsahuje 14.12g bílkovin a 7g vlákniny.
Nejvhodnější pro
- Saláty a obilné misky, v nichž mají zrnka zůstat oddělená
- Pilafy a přílohy, které ocení výraznější strukturu
- Veganské burgery a placičky, které potřebují držet tvar
- Obědy připravené dopředu, které se nerozvaří na kaši
Časté dotazy
Proč bych měl/a quinou před vařením propláchnout?
Quinoa má přirozenou vrstvu saponinů, které jí dodávají hořkou chuť. Před vařením ji proplachujte v jemném sítku pod studenou tekoucí vodou, dokud voda nebude čistá.
Jak uvařit červenou quinou?
Použijte 1 díl quinoy na 2 díly vody. Přiveďte k varu, přiklopte a zhruba 15 minut vařte na mírném ohni, dokud se klíček neoddělí od semínka. Počítejte s příjemně pevným skusem, nikoli s úplným změknutím.
Červená, nebo bílá quinoa?
Červenou zvolte do salátů a jídel, u nichž záleží na struktuře; bílou, pokud chcete co nejměkčí a nejnadýchanější výsledek – podívejte se na Bio zrna quinoy. Chcete červenou, bílou i černou quinou v jednom balení? Vyzkoušejte Bio zrna quinoy (tříbarevná).
K dispozici v uzavíratelných sáčcích po 500g, 1kg, 2kg a 3kg a také v 25kg pytli pro odběratele z řad obchodníků (větší balení nemusí být uzavíratelná).
Složení: Quinoa (100%)
Informace o alergenech: Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Informace o alergenech naleznete ve složení, kde jsou vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Bolívie, Peru, Ekvádor, Španělsko, Spojené království
| Typické hodnoty | Na 100g |
| Energie (kcal) | 368 |
| Energie (kJ) | 1540 |
| Bílkoviny | 14.12g |
| Tuky | 6.07g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.706g |
| Sacharidy | 64.16g |
| - z toho cukry | 2.7g |
| Sůl | 0.013g |
| Vláknina | 7g |
Specification
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
