Popis
Co je celozrnný kuskus?
Původní název může pocházet z arabského slova Kaskasa, které znamená „roztloukat na malé kousky“, nebo z berberského výrazu Seksu ve významu „dobře uválený“, „dobře vytvarovaný“ či „kulatý“.
Kuskus se skládá z mnoha drobných kuliček vyrobených z napařené a usušené celozrnné pšenice tvrdé a stal se oblíbenou alternativou rýže a těstovin.
Proč si vybrat celozrnný kuskus?
Má lehkou, nadýchanou strukturu a poměrně nevýraznou chuť, snadno však absorbuje chutě ostatních ingrediencí.
Z kuskusu lze připravit také snídaňový salát tabbouleh. Obvykle se vaří ve vodě, lze ho však připravit i v jiné tekutině, například v jablečném džusu, a podávat se sušeným ovocem a medem.
Porce kuskusu o objemu 1 šálku obsahuje pouze 176 kalorií, což odpovídá 8 % běžného jídelníčku s příjmem 2 000 kalorií. Je to mnohem méně než v šálku rýže či quinoy, které obsahují 205, respektive 254 kalorií.
Vhodné pro vegetariánskou i veganskou stravu
Často kladené otázky
Jak připravit celozrnný kuskus? Nasypte 1 šálek kuskusu do vroucí vody, jednou promíchejte, přikryjte pokličkou a odstavte z ohně. Nechte pět minut dojít v páře a načechrejte vidličkou.
Mohu ho použít místo rýže nebo těstovin? Ano, kuskus je oblíbenou alternativou rýže a těstovin. Lze ho připravit také v jiné tekutině, například v jablečném džusu, a podávat se sušeným ovocem a medem.
Je vhodný pro vegany? Ano, je vhodný pro vegetariánskou i veganskou stravu.
Z čeho se kuskus vyrábí? Skládá se z mnoha drobných kuliček vyrobených z napařené a usušené celozrnné pšenice tvrdé.
Co obsahuje můj celozrnný kuskus?
Složení: Pšenice tvrdá
Výrobek je balen v provozovně, kde se manipuluje s ořechy, semeny, sójou, sezamem a lepkem
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti
Země původu: FRANCIE
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota (kcal) | 1509 kcal |
| Energetická hodnota (kJ) | 356 kJ |
| Bílkoviny | 13 g |
| Tuky | 1.8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 69 g |
| - z toho cukry | 3.6 g |
| Sodík | 0.01 mg |
| Vláknina | 6 g |
Specification
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
