Popis
Tato jedinečná sůl je opředena tradicí a její historie sahá hluboko do minulosti, až dva tisíce let! Sklízí se v pobřežních oblastech Francie za použití technik zdokonalovaných po staletí. Při sklizni keltské soli se mořská voda v hliněných nádržích pečlivě odpařuje působením slunce a větru, což umožňuje zachovat důležité minerály a dodává soli její charakteristickou chuť, šedou barvu a vysoký obsah minerálů. Celý proces umožňuje vyniknout přirozené chuti, protože se nepoužívají žádné mechanické ani chemické postupy. Jelikož sůl obsahuje pouze 71 až 74 % chloridu sodného, zatímco většina ostatních solí ho obsahuje 98 %, zbývající část tvoří biologicky dostupné minerály a stopové prvky (vápník, draslík, hořčík, železo, mangan, síra, zinek, jód a další výživné látky).
Sel de Guérande se ručně sklízí na pobřeží Keltského moře v Bretani. Tato oblast je chráněna na celostátní úrovni a je zapsána na seznamu světového dědictví. Sůl vzniká odpařováním působením slunce a větru a není filtrována ani čištěna, takže neobsahuje znečišťující látky vznikající při mechanických a chemických procesech. Obsahuje pouze 71 až 74 % chloridu sodného (pro srovnání, většina ostatních solí obsahuje 98 % chloridu sodného), (zdroj: Dr. Brian Clement). Zbývající podíl tvoří biologicky dostupné minerály a stopové prvky (vápník, draslík, hořčík, železo, mangan, síra, zinek, jód a další výživné látky), a právě proto má sůl šedou barvu!
Je keltská sůl bio?
Sůl je minerál (nepochází ze zemědělství), a technicky vzato tedy není neekologická. Vzhledem ke způsobu výroby (přírodní, bez přísad) ji lze považovat za biopotravinu a můžete ji přidávat do bio pokrmů.
____________________________________________________________________________________________
Složení:
Ručně sklízená keltská mořská sůl.
Přestože se snažíme zajistit správnost a přesnost těchto informací, nemůžeme nést odpovědnost za případné nepřesnosti.
Po obdržení výrobku si vždy přečtěte údaje na obalu a řiďte se pokyny výrobce.
____________________________________________________________________________________________
Nutriční údaje: na 100 g
|
Hořčík |
0.58g |
|
Železo |
1.9mg |
|
Zinek |
0.45mg |
|
Vápník |
0.35g |
|
Draslík |
0.15g |
Časté dotazy
Jak používat mletou keltskou mořskou sůl v dóze? Používejte ji každý den jako stolní i kuchyňskou sůl přímo z dózy, protože je již namletá a připravená k posypání. Její výrazná přirozená chuť vynikne díky tomu, že se při její výrobě nepoužívají mechanické ani chemické postupy.
Proč má tato keltská mořská sůl šedou barvu? Šedý odstín je výsledkem jejího přirozeného způsobu výroby: sůl vzniká odpařováním působením slunce a větru a není filtrována ani čištěna. Protože se nepoužívají mechanické ani chemické postupy, zachovává si svůj přirozený charakter.
Odkud pochází keltská mořská sůl Le Paludier? Ručně se sklízí na pobřeží Keltského moře v Bretani ve Francii za použití technik zdokonalovaných po staletí. Oblast je chráněna na celostátní úrovni a je zapsána na seznamu světového dědictví.
Je tato sůl rafinovaná nebo filtrovaná? Ne, není filtrována ani čištěna a nepoužívají se při její výrobě žádné mechanické ani chemické postupy. Díky tomu neobsahuje znečišťující látky vznikající při těchto procesech a zachovává si svou charakteristickou chuť.
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.