Popis
Co je bio kokosový cukr?
Protože škodlivé účinky cukru a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy jsou stále zjevnější, lidé se obracejí k přírodním alternativám... Dovolte mi tedy představit vám kokosový cukr!
Tento cukr se získává z kokosové palmy a uvádí se, že je výživnější a má nižší glykemický index než běžné cukry. Získává se naříznutím květenství kokosové palmy, z něhož pak vytéká tekutá míza, která se zachytává do nádob. Poté už stačí odpařit část vody a voilà! Jednoduchý, přírodní postup, který dává vzniknout skvělému, jednoduchému a přírodnímu produktu!
Díky bohaté, přirozené karamelové chuti podobné světlému cukru Muscovado se tento cukr skvěle hodí na všechny druhy sladkého vaření a pečení! Od drobenkové posypky až po domácí čokoládu dodá kokosový cukr vašim receptům plnou a přirozenou sladkost.
Proč si vybrat bio kokosový cukr?
Ve srovnání s bílým a třtinovým cukrem obsahuje kokosový cukr působivé množství živin i antioxidantů. Za zmínku stojí zejména železo, zinek, vápník a draslík, dále pak některé mastné kyseliny s krátkým řetězcem a polyfenoly. A tím to nekončí!
Kokosový cukr obsahuje také značné množství inulinu, což je druh vlákniny, kterou v horní části trávicího traktu nestrávíte. Inulin místo toho působí jako prebiotikum a vyživuje střevní bifidobakterie (probiotika). Samotný inulin zpomaluje vstřebávání glukózy, což vysvětluje, proč má kokosový cukr nižší glykemický index než běžný bílý cukr.
Zjistili jsme, že kokosový cukr chutná sladčeji než třtinový cukr, takže ho můžeme do receptů použít méně a dosáhnout stejné sladkosti. Kokosový cukr je skvělý na slazení čokolády, dortů, sušenek a pudinků. A pokud stejně jako já rádi začínáte den horkým nápojem, jistě vás potěší, že skvěle sladí také horkou čokoládu, čaj, kávu nebo mléčné koktejly.
Návod k použití:
Používá se při pečení a jemně sladí, podobně jako hnědý cukr, s lehkým nádechem karamelu. Při vaření má velmi nízkou teplotu tání a mimořádně vysokou teplotu, při které se připaluje. Díky tomu je vhodný pro cukrářské použití.
Pokyny pro skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Informace o obalu:
Ekologický, 100% recyklovatelný obal. Opakovaně uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
(Větší balení nemusí mít uzavíratelný obal)
Často kladené otázky
Jak chutná kokosový cukr? Kokosový cukr má bohatou, přirozenou karamelovou chuť podobnou světlému cukru Muscovado. Receptům dodá plnou a přirozenou sladkost.
Lze kokosový cukr použít při pečení? Ano, kokosový cukr se hodí na všechny druhy sladkého vaření a pečení, od drobenkové posypky po domácí čokoládu, dorty, sušenky a pudinky. Má velmi nízkou teplotu tání a mimořádně vysokou teplotu, při které se připaluje, takže je vhodný pro cukrářské použití.
Lze kokosový cukr použít místo třtinového cukru? Ano, kokosový cukr lze použít místo třtinového cukru. Chutná sladčeji, takže ho můžete použít méně a dosáhnout stejné sladkosti. Skvěle se hodí také ke slazení horkých nápojů, jako je horká čokoláda, čaj, káva nebo mléčné koktejly.
Jak kokosový cukr skladovat? Skladujte kokosový cukr na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti. Dodává se v ekologickém, 100% recyklovatelném a opakovaně uzavíratelném obalu.
Co obsahuje můj bio kokosový cukr?
Složení: 100% bio kokosový cukr
Informace o alergenech: Baleno v provozu, kde se manipuluje s ořechy, arašídy, sezamem, hořčicí, celerem, sójou a produkty obsahujícími lepek. Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Vhodné pro vegany i vegetariány
Země původu: Indonésie
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 389 kcal/1633 kJ |
| Bílkoviny | 1,41 g |
| Tuky | 0,52 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,26 g |
| Sacharidy | 93,5 g |
| - z toho cukry | 93 g |
| Sůl | 0,165 g |
| Vláknina | 4,3 g |
Product Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.