Popis
Co je vitální pšeničný lepek?
Vitální pšeničný lepek je přírodním zdrojem bílkovin, který se nachází v pšenici. Jde o účinnou mouku, která obsahuje téměř čistý lepek. Vyrábí se z pšeničné mouky, v níž se během procesu sušení aktivuje lepek a odstraní všechny ostatní složky.
Vitální pšeničný lepek se skvěle hodí na přípravu chleba, protože pomáhá zvýšit obsah lepku v těstě.
Vitální pšeničný lepek zajistí, že suroviny jako ovoce, ořechy, semínka, čokoládové kousky apod. zůstanou v těstě pevně spojené. Je také skvělým pojivem! Výborně se hodí na přípravu veganských kuliček, burgerů, tofu apod.
Jak připravit seitan: Smíchejte vitální pšeničný lepek s kořením a přidejte vodu, abyste vytvořili těsto. Po uvaření těsta z lepku v páře, upečením nebo vařením získá žvýkavou konzistenci podobnou masu!
Informace o balení:
(Ekologický 100% recyklovatelný papírový obal. Velká balení – originální obal výrobce)
Časté dotazy
Na co se vitální pšeničný lepek používá při pečení? Vitální pšeničný lepek se používá při přípravě chleba ke zvýšení obsahu lepku v těstě. Díky tomu těsto lépe drží pohromadě a má lepší strukturu i objem.
Jak připravím seitan z vitálního pšeničného lepku? Smíchejte vitální pšeničný lepek s kořením a přidejte vodu, abyste vytvořili těsto. Poté ho vařte v páře, pečte nebo vařte ve vodě, dokud nezíská žvýkavou konzistenci podobnou masu.
Lze vitální pšeničný lepek použít jako pojivo do veganských burgerů a kuliček? Ano, je to dobré pojivo a skvěle se hodí na přípravu veganských kuliček, burgerů a tofu. Pomáhá také udržet pohromadě směsi s ovocem, ořechy, semínky a čokoládovými kousky.
Hodí se vitální pšeničný lepek na keto pečení? Vitální pšeničný lepek je přírodním zdrojem bílkovin a obsahuje téměř čistý lepek. Často se používá do nízkosacharidového pečiva a pečiva vhodného pro keto stravování. Použijte ho ke zvýšení obsahu lepku v těstě.
Co obsahuje moje mouka z vitálního pšeničného lepku?
Složení: Pšeničný lepek
Země původu: Německo
Product Specification
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
