Popis
Co je bio lucuma prášek?
Lucuma je zlatavé andské ovoce (Pouteria lucuma), kterému se často říká „zlato Inků“. Sušíme ho a meleme na 100% čistý prášek s přirozeně sladkou chutí připomínající javorový sirup a pudink — oblíbený rostlinný způsob, jak receptům dodat sladkost a jemný karamelový nádech.
Proč si ho zamilujete
Lucuma je přirozeně sladká, a proto se hojně používá jako alternativa rafinovaného cukru do smoothie, dezertů a při pečení. Obsahuje přirozené sacharidy a vlákninu a dodává jemnou, mírnou sladkost, která nepřebije ostatní chutě.
Jak používat prášek z lucumy
Vmíchejte 1–2 čajové lžičky do smoothie, kaše, jogurtu nebo veganské zmrzliny, případně ho použijte při pečení, do nepečených dobrot a energetických kuliček. V Peru se tradičně používá jako příchuť zmrzliny a skvěle se hodí k vanilce, banánu a kakau.
Často kladené otázky
Jak lucuma chutná?
Je přirozeně sladká a chutí připomíná javorový sirup, karamel a pudink. Má jemnou, nikoli výraznou chuť, takže se dobře mísí s nápoji i těstem.
Je lucuma náhradou cukru?
V receptech je oblíbenou přírodní alternativou rafinovaného cukru, které dodává jemnou sladkost a chuť. Není to sladidlo bez kalorií — jde jednoduše o celé ovoce, sušené a pomleté.
Kolik jí mám použít?
Začněte s 1–2 čajovými lžičkami a množství upravte podle chuti. Protože je její sladkost jemná, některé recepty vyžadují vrchovatou polévkovou lžíci nebo i více.
Mohu s ní péct?
Ano. Hodí se do pečených i nepečených dezertů, energetických kuliček a domácí zmrzliny a obzvlášť dobře ladí s vanilkou, banánem a kakaem.
Je veganská a bezlepková?
Ano, obsahuje 100% lucumu a je vhodná pro vegany i vegetariány. Neobsahuje žádné lepkové složky. Balí se v provozu, kde se zpracovává také lepek, ořechy a další alergeny, proto není vhodná pro osoby se závažnými alergiemi.
Složení:100% bio prášek z lucumy (Pouteria lucuma)
Informace o alergenech: Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Informace o alergenech najdete ve složení uvedeném tučně.
Vhodné pro veganskou a vegetariánskou stravu
Země původu: Peru
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a vlhko. Po otevření přesypte do vzduchotěsné nádoby, aby si produkt zachoval čerstvost.
Product Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
