Popis
Vše o bio mouce z jednozrnky:
Jednozrnka patří k nejstarším pěstovaným druhům pšenice. Od moderní pšenice se liší tím, že je geneticky odlišná a na každé straně klasu má pouze jednotlivá zrna, odtud její název einkorn, odvozený z německého „ein“, což znamená jedna.
Jednozrnka se dodnes pěstuje v odlehlých zemědělských oblastech střední a jižní Evropy, kde se po tisíce let uchovávají tato vzácná zrna pro své mimořádné vlastnosti. Dnes z těchto výjimečných starobylých zrn rádi vyrábíme mouky a snažíme se zachovávat a podporovat tyto vzácné a neobvyklé odrůdy, abychom chránili tuto mimořádnou biodiverzitu.
Pokyny k použití:
Mouku z jednozrnky lze ve většině receptů, od koláčů přes vafle až po slané i sladké koláče, použít jako zdravější náhradu celozrnné pšeničné mouky. Díky výrazné chuti této starobylé mouky vznikne vydatný, lehce oříškový bochník, který se skvěle hodí na sendviče.
Skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo, teplo a vlhkost. Po použití obal znovu uzavřete nebo mouku přesypte do vzduchotěsné nádoby.
Informace o obalu:
Ekologický, 100% recyklovatelný obal. Znovu uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
(Některá větší balení mohou mít obal, který nelze znovu uzavřít)
Často kladené otázky
Lze moukou z jednozrnky v receptech nahradit běžnou celozrnnou pšeničnou mouku? Ano, mouku z jednozrnky lze ve většině receptů, od koláčů přes vafle až po slané i sladké koláče, použít jako náhradu celozrnné pšeničné mouky. Díky své výrazné chuti se skvěle hodí také na přípravu vydatného bochníku, který je ideální na sendviče.
Jak chutná mouka z jednozrnky? Má výraznou, lehce oříškovou chuť, díky níž je výsledný bochník vydatný. Tato chuť vynikne i v pečivu, jako jsou koláče, vafle a slané či sladké koláče.
Jak mám mouku z jednozrnky skladovat? Uchovávejte ji na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo, teplo a vlhkost. Sáček po použití znovu uzavřete nebo mouku přesypte do vzduchotěsné nádoby.
Obsahuje mouka z jednozrnky lepek a je vhodná pro vegany? Ano, jednozrnka je druh pšenice, takže tato celozrnná mouka obsahuje lepek. Je vhodná pro veganskou i vegetariánskou stravu. Baleno v provozu, kde se zpracovávají také ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer a sója.
Co obsahuje moje bio mouka z jednozrnky?
Složení: Bio celozrnná mouka z jednozrnky (pšenice)
Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Spojené království
Výrobce: Shipton Mill Ltd
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 1390 kJ / 327 kcal |
| Bílkoviny | 12 g |
| Tuky | 2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70 g |
| - z toho cukry | 1,4 g |
| Vláknina | 10 g |
| Sůl | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
