Popis
Co je bio šípkový prášek?
Šípky jsou plody plané růže — drobné šarlatové plody, které zůstávají na keři po odkvětu. Naše šípky se sbírají ve volné přírodě v Lesothu z rostlin Rosa canina a Rosa rubiginosa, poté se očistí, usuší a rozemelou ze slupek a dužiny na jemný prášek. Nic se nepřidává.
Barva se pohybuje od červenohnědé po zářivě zlatooranžovou. Chuť je opravdu ovocná, nikoli bylinná: sladkokyselá a svěží, připomíná spíše ibišek nebo sušené jablko než zelený prášek.
Proč si ho zamilujete
Šípky se sbírají v Evropě i jižní Africe už po staletí. V Británii se za války staly běžnou součástí jídelníčku, když v obchodech nebyly citrusy; ve Skandinávii se z nich dodnes připravuje nyponsoppa, sladká šípková polévka. Tento prášek přináší jejich chuť do každodenního použití bez pracné přípravy čerstvých plodů.
Je také jedním z praktičtějších prášků, které můžete mít v kuchyni, právě proto, že je nakyslý. Zatímco většina superpotravinových prášků má zemitou chuť a je třeba ji přebít, tento prášek příjemně osvěží vše, do čeho ho přidáte.
Sbíraný ve volné přírodě, nikoli pěstovaný. Tyto šípky rostou volně, ne na plantáži, což je u prášku v této cenové kategorii neobvyklé.
Jak používat šípkový prášek
Každý den vmíchejte 1 čajovou lžičku do smoothie, džusu, jogurtu nebo kaše. Nejlepší je konzumovat ho za studena.
Díky své nakyslé chuti je všestranný při vaření: vmíchejte ho do těsta na koláč nebo máslového krému, kterým dodá ovocný tón a teplý oranžový odstín, přidejte ho do kompotů a marmelád nebo si připravte jednoduchý teplý nálev zalitím horkou vodou a medem. Zvlášť dobře se hodí k jablku, ibišku, pomeranči a zázvoru.
Často kladené otázky
Jak šípkový prášek chutná?
Je sladkokyselý a ovocný, s výrazně svěžím, nakyslým charakterem — připomíná spíše ibišek nebo sušené jablko než bylinný prášek. Vše, do čeho ho přidáte, příjemně osvěží, místo aby chuť zatížil.
Co jsou šípky?
Jsou to plody růže, které zůstávají na keři po odkvětu. Tento prášek se mele ze sušených slupek a dužiny šípků planě rostoucích rostlin Rosa canina a Rosa rubiginosa.
Odkud pochází?
Z Lesotha, kde se šípky sbírají ve volné přírodě, nikoli na pěstovaných plantážích.
Obsahuje semínka nebo dráždivé chloupky?
Ne. Prášek se mele ze sušených slupek a dužiny šípků.
Kolik šípkového prášku mám použít?
Obvyklá dávka je přibližně 1 čajová lžička vmíchaná do nápoje nebo jídla. Množství upravte podle chuti, protože nakyslost je poměrně výrazná.
Mohu ho použít při pečení?
Ano. Jeho ovocná nakyslost se dobře hodí do koláčů, máslových krémů, kompotů i marmelád a dodá jim přirozený teplý oranžový odstín.
Mohu z něj připravit šípkový čaj?
Ano — rozmíchejte čajovou lžičku v horké vodě a nechte několik minut odstát. Výborně chutná s medem a plátkem pomeranče.
Je veganský?
Ano, vhodný pro vegetariány i vegany.
Složení: Bio šípkový prášek (Rosa canina / Rosa rubiginosa)
Upozornění pro alergiky: Baleno v provozu, kde se zpracovávají také ořechy, arašídy, sezam, sója, lepek, mléko, vejce, celer, hořčice a siřičitany.
Vhodné pro vegetariány i vegany.
Bez GMO. Neošetřeno zářením. Netestováno na zvířatech.
Země původu: Lesotho
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu, mimo přímé sluneční záření. Po otevření přendejte do vzduchotěsné nádoby, aby si výrobek co nejlépe zachoval svou kvalitu. Trvanlivost v neotevřeném obalu je 24 měsíců od data výroby.
Obal: Uzavíratelný sáček — stisknutím znovu uzavřete. Ekologický recyklovatelný obal. (Některá větší balení mohou být dodávána v neuzavíratelném obalu.)
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.